Balik nga Clinic Nutrition Team. Ang pagkaon naghatag sa mga tawo sa gikinahanglan nga kusog ug sustansya aron mahimong himsog. Pinaagi sa pagkaon sa lainlaing mga pagkaon, lakip na ang maayong kalidad nga mga utanon, prutas, mga produkto sa tibuuk nga lugas, ug mga maniwang nga karne, ang lawas makapuno sa kaugalingon sa hinungdanon nga mga protina, carbohydrates, tambok, bitamina, ug mineral aron molihok nga epektibo. Ang mga sustansya naglakip sa mga protina, carbohydrates, tambok, bitamina, mineral, ug tubig. Ang himsog nga pagkaon dili kinahanglan nga lisud.
Ang yawe mao ang pagkaon sa lainlaing mga pagkaon, lakip ang mga utanon, prutas, ug tibuuk nga lugas. Dugang pa, kaon ug maniwang nga karne, manok, isda, beans, ug ubos-tambok nga mga produkto sa dairy ug pag-inom ug daghang tubig. Limitahi ang asin, asukar, alkohol, saturated fat, ug trans fat. Ang saturated fats kasagaran gikan sa mga mananap. Pangitaa ang trans fat sa mga label sa mga giprosesong pagkaon, margarine, ug mga shortening.
Nagtanyag si Dr. Alex Jimenez og mga panig-ingnan sa nutrisyon ug naghulagway sa kamahinungdanon sa balanse nga nutrisyon, nagpasiugda kung giunsa ang husto nga pagkaon inubanan sa pisikal nga kalihokan makatabang sa mga indibidwal nga makab-ot ug mapadayon ang usa ka himsog nga gibug-aton, makunhuran ang ilang peligro nga maugmad ang mga sakit nga malala, ug mapauswag ang kinatibuk-ang kahimsog ug kahimsog.
Makatabang ba ang pagkahibalo sa gidak-on sa pag-alagad sa pagpaubos sa asukal ug kaloriya alang sa mga indibidwal nga ganahan mokaon ug uga nga prutas?
Pagkaon nga Prutas
Ang pinauga nga prutas, sama sa cranberry, petsa, pasas, ug prun, maayo tungod kay kini molungtad og dugay ug himsog nga tinubdan sa fiber, minerales, ug bitamina. Bisan pa, ang mga pinaugang prutas adunay daghang asukal ug kaloriya matag pag-alagad tungod kay kini mawad-an sa gidaghanon kung ma-dehydrate, nga nagtugot sa daghang makonsumo. Mao kini ang hinungdan nga ang gidak-on sa pag-alagad hinungdanon aron masiguro nga ang usa dili mokaon og sobra.
Pag-alagad sa Gidak-on
Ang mga prutas gipauga sa mga dehydrator o gipasagdan sa adlaw aron natural nga ma-dehydrate. Andam na sila sa dihang ang kadaghanan sa tubig mawala. Ang pagkawala sa tubig makapakunhod sa ilang pisikal nga gidak-on, nga nagtugot sa mga indibidwal nga makakaon og dugang, nagdugang sa asukal ug kaloriya nga pag-inom. Pananglitan, mga 30 ka ubas ang mohaum sa usa ka tasa nga igsusukod, apan ang 250 ka pasas makapuno sa usa ka tasa sa higayon nga ma-dehydrate. Impormasyon sa nutrisyon alang sa presko ug uga nga prutas.
Katloan ka pasas adunay 47 kaloriya ug ubos sa 10 gramos nga asukar.
Nagkalainlain ang natural nga sulud sa asukal sa ubas, busa ang lainlaing mga lahi mahimong ipailalom sa mga pagsusi sa kantidad sa nutrisyon.
Ang ubang mga prutas, sama sa cranberries, mahimong tart kaayo, mao nga ang asukal o mga fruit juice idugang sa panahon sa pagpauga.
Mga Paagi sa Paggamit
Ang presko nga prutas mahimong mas taas sa pipila ka bitamina, apan ang mineral ug fiber nga sulod gipabilin panahon sa pagpauga. Ang mga pinauga nga prutas daghan kaayo ug mahimo nga bahin sa usa ka himsog, balanse nga pagkaon nga mahimong maglakip sa:
Gamay nga tam-is ang oatmeal nga adunay gamay nga pag-alagad sa mga pinaugang prutas alang sa usa ka makapadasig ug himsog nga pamahaw.
Salad
Isabwag ang itom, dahonon nga mga utanon, presko nga mga hiwa sa mansanas, uga nga cranberry o pasas, ug mga keso.
Main Course
Gamita ang uga nga prutas isip usa ka sangkap sa lamian nga pagkaon.
Mga Kapuli sa Protein Bar
Ang mga pasas, pinaugang blueberries, apple chips, ug pinaugang apricot kay kombenyente ug molungtad og mas dugay kay sa presko nga prutas, nga mohimo niini nga perpekto kon ang mga protina bar dili magamit.
Sa Injury Medical Chiropractic ug Functional Medicine Clinic, ang among mga lugar sa praktis naglakip sa Wellness & Nutrition, Chronic Pain, Personal Injury, Auto Accident Care, Work Injuries, Back Injury, Low Back Pain, Neck Pain, Migraine Headaches, Sports Injuries, Severe Sciatica, Scoliosis, Complex Herniated Discs, Fibromyalgia, Chronic Pain, Complex Injuries, Stress Management, Functional Medicine Treatments, ug in-scope care protocols. Gipunting namon kung unsa ang molihok alang kanimo aron makab-ot ang mga katuyoan sa pagpaayo ug paghimo usa ka gipaayo nga lawas pinaagi sa mga pamaagi sa panukiduki ug mga programa sa kinatibuk-ang kahimsog.
Ang Impluwensya sa Functional Medicine Labaw sa mga Lutahan
Para sa mga indibidwal nga nag-ehersisyo, kabaskog, ug pisikal nga kalihokan, ang pagkahibalo ba kung giunsa ang glycogen molihok makatabang sa pag-ayo sa pag-ehersisyo?
Glikogen
Kung ang lawas nanginahanglan kusog, nagkuha kini sa mga tindahan sa glycogen. Ang mga low-carbohydrate, ketogenic diets ug grabe nga ehersisyo makahurot sa mga tindahan sa glycogen, hinungdan nga ang lawas mag-metabolize sa tambok alang sa enerhiya. Gisuplay ang Glycogen pinaagi sa mga carbohydrate sa pagkaon sa usa ka tawo ug gigamit sa pagpaandar sa utok, pisikal nga kalihokan, ug uban pang mga gimbuhaton sa lawas. Ang mga molekula nga gihimo gikan sa glucose kasagarang gitipigan sa atay ug kaunuran. Unsa ang gikaon, unsa ka subsob, ug ang lebel sa kalihokan makaimpluwensya kung giunsa ang pagtipig ug paggamit sa glycogen sa lawas. Ang pagpahiuli sa glycogen pagkahuman sa pisikal nga kalihokan o pag-ehersisyo usa ka hinungdanon nga bahin sa proseso sa pagkaayo. Ang lawas dali nga makapalihok sa glycogen gikan sa kini nga mga lugar nga pagtipig kung kini nanginahanglan gasolina. Ang pagkaon sa igo nga carbohydrates aron makab-ot ang mga tumong sa kahimsog ug lebel sa kalihokan hinungdanon alang sa kalampusan.
Unsa Kini
Kini ang gitipigan nga porma sa glucose o asukal sa lawas.
Gitipigan kini sa atay ug kaunuran.
Kini ang panguna ug gipalabi nga gigikanan sa enerhiya sa lawas.
Naggikan kini sa carbohydrates sa mga pagkaon ug ilimnon.
Gihimo kini gikan sa daghang konektado nga mga molekula sa glucose.
Paggama ug Pagtipig
Kadaghanan sa mga carbohydrates nga gikaon gi-convert ngadto sa glucose, nga nahimong pangunang tinubdan sa enerhiya sa lawas. Bisan pa, kung ang lawas wala magkinahanglan og sugnod, ang mga molekula sa glucose mahimong konektado nga mga kadena nga walo hangtod 12 nga mga yunit sa glucose, nga mahimong usa ka molekula nga glycogen.
Mga Trigger sa Proseso
Ang pagkaon sa usa ka pagkaon nga adunay carbohydrate makapataas sa lebel sa glucose sa dugo isip tubag.
Ang pagtaas sa glucose nagsenyas sa pancreas sa paghimo og insulin, usa ka hormone nga nagtabang sa mga selyula sa lawas sa pagkuha sa glucose gikan sa agos sa dugo alang sa enerhiya o pagtipig.
Ang pagpaaktibo sa insulin hinungdan nga ang mga selula sa atay ug kalamnan makahimo og usa ka enzyme nga gitawag og glycogen synthase, nga nagsumpay sa mga kadena sa glucose.
Uban sa igo nga glucose ug insulin, ang mga molekula sa glycogen mahimong madala sa atay, kaunuran, ug mga selyula sa tambok alang sa pagtipig.
Tungod kay ang kadaghanan sa glycogen makit-an sa mga kaunuran ug atay, ang kantidad nga gitipigan sa kini nga mga selyula magkalainlain depende sa lebel sa kalihokan, kung pila ang enerhiya nga masunog sa pagpahulay, ug ang mga pagkaon nga gikaon. Ang mga kaunuran sa panguna naggamit sa glycogen nga gitipigan sa Mga kaunuran, samtang ang glycogen nga gitipigan sa atay giapod-apod sa tibuuk nga lawas, labi na sa utok ug spinal cord.
Paggamit sa Lawas
Ang lawas nag-convert sa glucose ngadto sa glycogen pinaagi sa proseso nga gitawag og glycogenesis. Atol niini nga proseso, ang lain-laing mga enzyme makatabang sa lawas sa pagbungkag sa glycogen sa glycogenolysis aron ang lawas makagamit niini. Ang dugo adunay usa ka gitakda nga kantidad sa glucose nga andam nga moadto sa bisan unsang oras. Ang lebel sa insulin mous-os usab kung ang lebel magsugod sa pagkunhod, gikan sa dili pagkaon o pagsunog sa glucose sa panahon sa ehersisyo. Kung mahitabo kini, ang usa ka enzyme nga nailhan nga glycogen phosphorylase magsugod sa pagbungkag sa glycogen aron mahatagan ang lawas og glucose. Ang glucose gikan sa glycogen sa atay nahimong pangunang enerhiya sa lawas. Ang mubu nga mga pagbuto sa enerhiya naggamit sa glycogen, bisan sa panahon sa sprint o bug-at nga pag-alsa. (Bob Murray, Christine Rosenbloom, 2018) Ang usa ka carbohydrate-rich pre-workout nga ilimnon makahatag ug kusog sa pag-ehersisyo og mas dugay ug mas daling maulian. Ang mga indibidwal kinahanglan mokaon sa usa ka post-workout snack nga adunay balanse nga kantidad sa carbohydrates aron mapuno ang mga tindahan sa glycogen. Gigamit usab sa utok ang glucose alang sa enerhiya, nga adunay 20 hangtod 25% sa glycogen nga moadto sa pagpaandar sa utok. (Manu S. Goyal, Marcus E. Raichle, 2018) Ang pagkahinay sa pangisip o ang gabon sa utok mahimong maugmad kung dili igo nga carbohydrates ang gikaon. Kung ang mga tindahan sa glycogen nahurot pinaagi sa pag-ehersisyo o kakulang sa mga karbohidrat, ang lawas mahimong mobati nga kakapoy ug hinay ug tingali makasinati og mga kasamok sa mood ug pagkatulog. (Hugh S. Winwood-Smith, Craig E. Franklin 2, Craig R. White, 2017)
pagkaon
Unsa nga mga pagkaon ang gikaon ug kung unsa kadaghan ang pisikal nga kalihokan sa usa ka indibidwal nakaimpluwensya usab sa paghimo sa glycogen. Ang mga epekto mahimong mahait kung ang usa nagsunod sa usa ka diyeta nga adunay gamay nga karbohidrat, diin ang mga carbohydrate, ang panguna nga gigikanan sa synthesis sa glucose, kalit nga gipugngan.
Kakapoy ug Utok Gabon
Sa una nga pagsugod sa usa ka diyeta nga low-carb, ang mga tindahan sa glycogen sa lawas mahimong maubos ug ang mga indibidwal mahimong makasinati mga simtomas sama sa kakapoy ug gabon sa utok. (Kristen E. D'Anci et al., 2009)
Ang mga simtomas magsugod sa paghubas sa higayon nga ang lawas mag-adjust ug magbag-o sa iyang glycogen stores.
Timbang sa Tubig
Ang bisan unsang kantidad sa pagkawala sa timbang mahimong adunay parehas nga epekto sa mga tindahan sa glycogen.
Sa sinugdan, ang mga indibidwal mahimong makasinati og kusog nga pag-ubos sa timbang.
Sa paglabay sa panahon, ang gibug-aton mahimong mabug-at ug posible nga motaas.
Ang panghitabo sa usa ka bahin tungod sa komposisyon sa glycogen, nga tubig usab. Ang paspas nga pagkunhod sa glycogen sa pagsugod sa pagkaon nagpahinabog pagkawala sa gibug-aton sa tubig. Sa paglabay sa panahon, ang mga tindahan sa glycogen nabag-o, ug ang gibug-aton sa tubig mibalik. Kung mahitabo kini, ang pagkawala sa timbang mahimong mohunong o mohunong. Ang pagkawala sa tambok mahimong magpadayon bisan pa sa hamubo nga epekto sa plateau.
ehersisyo
Kung maghimo usa ka hago nga rutina sa pag-ehersisyo, adunay mga estratehiya nga makatabang sa paglikay sa pagkunhod sa pasundayag nga mahimong makatabang:
Carbo-loading
Ang ubang mga atleta mokonsumo og sobra nga carbohydrates sa dili pa mag-ehersisyo o makigkompetensya.
Ang sobra nga carbohydrates naghatag ug daghang sugnod.
Ang pamaagi wala pabor tungod kay kini mahimong mosangpot sa sobra nga timbang sa tubig ug mga isyu sa paghilis.
Mga Glucose Gel
Ang mga gel sa enerhiya nga adunay glycogen mahimong magamit sa wala pa o kung gikinahanglan sa panahon sa usa ka panghitabo aron mapataas ang lebel sa glucose sa dugo.
Pananglitan, ang mga chews sa enerhiya epektibo nga mga suplemento alang sa mga magdadagan aron makatabang sa pagpataas sa pasundayag sa panahon sa dugay nga pagdagan.
Ubos nga Carb Ketogenic Diet
Ang pagkaon sa usa ka pagkaon nga taas sa tambok ug ubos sa carbohydrates makapahimo sa lawas sa usa ka keto-adaptive nga kahimtang.
Niini nga kahimtang, ang lawas nagsugod sa pag-access sa gitipigan nga tambok alang sa enerhiya ug dili kaayo nagsalig sa glucose alang sa sugnod.
Sa Injury Medical Chiropractic ug Functional Medicine Clinic, ang among mga provider naggamit sa usa ka integrated nga pamaagi sa paghimo og personalized nga mga plano sa pag-atiman alang sa matag indibidwal, kasagaran naglakip sa Functional Medicine, Acupuncture, Electro-Acupuncture, ug mga prinsipyo sa Sports Medicine. Ang among tumong mao ang pagpabalik sa kahimsog ug paggana sa lawas.
Sports Nutrition ug Sports Dietician
mga pakisayran
Murray, B., & Rosenbloom, C. (2018). Mga sukaranan sa metabolismo sa glycogen alang sa mga coach ug mga atleta. Pagrepaso sa nutrisyon, 76(4), 243–259. doi.org/10.1093/nutrit/nuy001
Goyal, MS, & Raichle, ME (2018). Mga Kinahanglanon sa Glucose sa Nag-uswag nga Utok sa Tawo. Journal sa pediatric gastroenterology ug nutrisyon, 66 Suppl 3(Suppl 3), S46-S49. doi.org/10.1097/MPG.0000000000001875
Winwood-Smith, HS, Franklin, CE, & White, CR (2017). Ang low-carbohydrate nga pagkaon nag-aghat sa metabolic depression: usa ka posible nga mekanismo sa pagkonserbar sa glycogen. American journal sa physiology. Regulatoryo, integrative ug comparative physiology, 313(4), R347–R356. doi.org/10.1152/ajpregu.00067.2017
D'Anci, KE, Watts, KL, Kanarek, RB, & Taylor, HA (2009). Mga diyeta nga mubu-bu sa karbohidrat. Epekto sa cognition ug mood. Kahinam, 52(1), 96–103. doi.org/10.1016/j.appet.2008.08.009
Para sa mga indibidwal nga nagpraktis og estilo sa pagkaon nga ubos ang carbohydrate o gusto nga mosulay og alternatibong harina, makatabang ba ang pagsagol sa harina sa almendras sa ilang panaw sa kahimsog?
Almond Flour
Ang harina sa almendras ug pagkaon sa almendras kay walay gluten nga mga alternatibo sa mga produkto sa trigo sa pipila ka mga resipe. Gihimo kini pinaagi sa paggaling sa mga almendras ug mahimong mapalit nga giandam o gihimo sa balay gamit ang food processor o grinder. Ang harina mas taas sa protina ug ubos sa starch kay sa ubang gluten-free nga harina.
Almond Flour ug Almond Meal
Ang harina gihimo uban sa blanched almonds, nagpasabot nga ang panit gikuha na. Ang pagkaon sa almond gihimo uban sa tibuok o blanched nga mga almendras. Ang pagkamakanunayon alang sa duha mas sama sa harina sa mais kaysa harina sa trigo. Kasagaran kini mahimong gamiton nga baylobaylo, bisan kung ang paggamit sa blanched nga harina makapatunghag usa ka labi ka dalisay, dili kaayo grain nga sangputanan. Ang superfine nga harina sa almendras maayo alang sa pagluto sa mga cake apan lisud buhaton sa balay. Makita kini sa mga grocery store o gi-order online.
Karbohidrat ug Kaloriya
Ang tunga sa tasa nga giandam sa komersyo nga harina naglangkob sa mga:
Ang glycemic index sa harina nga almendras dili mubu sa 1, nga nagpasabut nga kini adunay gamay nga epekto sa pagtaas sa lebel sa glucose sa dugo.
Ang taas nga glycemic index sa tibuok nga harina sa trigo mao ang 71, ug ang harina sa bugas 98.
Paggamit sa Almond Flour
Kini girekomendar sa paghimo sa gluten-free nga dali sa tinapay mga resipe, sama sa gluten-free:
Muffins
Pan nga pumpkin
Pancakes
Pipila ka mga resipe sa cake
Girekomenda ang mga indibidwal nga magsugod sa usa ka resipe nga gipahiangay na alang sa harina sa almendras ug dayon maghimo sa ilang kaugalingon. Ang usa ka tasa sa harina sa trigo motimbang ug mga 3 onsa, samtang ang usa ka tasa sa harina nga almendras motimbang ug halos 4 ka onsa. Makahimo kini usa ka hinungdanon nga kalainan sa mga linuto nga produkto. Ang harina mapuslanon alang sa pagdugang sa mga sustansya sa mga pagkaon.
Almond Pagkaon
Ang almond meal mahimong lutoon isip polenta o grits sama sa shrimp ug grits.
Ang mga cookies mahimo nga gluten-free uban sa almond meal.
Ang mga biskwit sa pagkaon sa almendras mahimong himoon, apan pagtagad sa resipe.
Ang almond meal mahimong gamiton sa pan nga isda ug uban pang piniritong pagkaon, apan kinahanglang ampingan kini aron dili masunog.
Ang pagkaon sa almond dili girekomenda alang sa mga tinapay nga nanginahanglan tinuod nga minasa nga adunay naugmad nga istruktura sa gluten, sama sa harina sa trigo.
Dugang nga mga itlog ang gikinahanglan sa pagluto uban sa almond meal aron mahatagan ang istruktura nga gluten sa harina nga gimugna.
Ang pagpahiangay sa mga resipe aron ilisan ang almond meal alang sa harina sa trigo mahimong usa ka hagit nga nanginahanglan daghang pagsulay ug sayup.
Mga pagkasensitibo
Ang mga almendras usa ka nut sa kahoy, usa sa walo ka kasagarang alerdyi sa pagkaon. (Anaphylaxis UK. 2023) Samtang ang mani dili mga tree nuts, daghan nga adunay alerdyi sa mani mahimo usab nga adunay alerdyi sa almendras.
Paghimo sa Imong Kaugalingon
Mahimo kini sa usa ka blender o processor sa pagkaon.
Kinahanglang mag-amping nga dili kini galingon ug dugay, kay mahimo kini nga almond butter, nga mahimo usab nga gamiton.
Pagdugang og gamay sa usa ka higayon ug pulso hangtud nga kini magaling sa pagkaon.
Tipigi dayon ang wala magamit nga harina sa refrigerator o freezer tungod kay dali kini madaot kung ibilin.
Ang mga almendras lig-on sa estante, ug ang harina sa almendras dili, mao nga girekomenda nga galingon nimo ang gikinahanglan alang sa resipe.
Gipamalit nga Tindahan
Kadaghanan sa mga tindahan sa pagkaon sa kahimsog nagbaligya sa harina nga almendras, ug daghang mga supermarket ang nag-stock niini tungod kay nahimo kini nga sikat nga produkto nga wala’y gluten. Ang giputos nga harina ug kan-on madaot usab pagkahuman sa pag-abli ug kinahanglan ibutang sa refrigerator o freezer pagkahuman maablihan.
Anaphylaxis UK. (2023). Allergy Factsheet (Anaphylaxis UK Usa ka mas hayag nga kaugmaon alang sa mga tawo nga adunay seryoso nga alerdyi, Isyu. www.anaphylaxis.org.uk/factsheets/
Atkinson, FS, Brand-Miller, JC, Foster-Powell, K., Buyken, AE, & Goletzke, J. (2021). Internasyonal nga mga lamesa sa glycemic index ug glycemic load values 2021: usa ka sistematikong pagrepaso. Ang American Journal of Clinical Nutrition, 114(5), 1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233
Alang sa mga indibidwal nga nag-atubang sa mga isyu sa paghilis o mga sakit sa tinai, ang pagdugang ug peppermint sa usa ka plano sa nutrisyon makatabang sa pagdumala sa mga simtomas ug paghilis?
peppermint
Una nga mitubo sa England, ang mga medisinal nga kabtangan sa peppermint sa wala madugay giila ug gitikad karon sa Europe ug Northern Africa.
Giunsa Kini Paggamit
Ang lana sa peppermint mahimong makuha ingon usa ka tsa o sa porma sa kapsula.
Pagkonsulta sa usa ka doktor o lisensyado nga propesyonal sa pag-atiman sa kahimsog aron mahibal-an ang husto nga dosis alang sa porma sa kapsula.
Para sa Irritable Bowel Syndrome
Ang Peppermint gikuha ingon usa ka tsa aron matambal ang kinatibuk-ang mga problema sa digestive. Nahibal-an nga kini makapakunhod sa produksiyon sa gas sa tinai. Karon, giila sa mga tigdukiduki ang peppermint nga epektibo alang sa irritable bowel syndrome kung gigamit sa porma sa lana. (N. Alammar et al., 2019) Ang lana sa peppermint gi-aprobahan para gamiton sa mga pasyente sa IBS sa Germany. Bisan pa, wala giaprobahan sa FDA ang peppermint ug lana aron matambal ang bisan unsang kondisyon, apan gilista niini ang peppermint ug ang lana nga kasagarang luwas. (ScienceDirect, 2024)
Interaksyon sa Ubang mga Tambal
Ang mga indibidwal nga nagkuha ug lansoprazole aron makunhuran ang acid sa tiyan mahimong makompromiso ang enteric coating sa pipila ka komersyal nga mga kapsula sa lana sa peppermint. (Taofikat B. Agbabiaka et al., 2018)
Mahimo kining mahitabo gamit ang H2-receptor antagonists, proton pump inhibitors, ug antacids.
Ang peppermint extract mahimong makapataas sa lebel sa serum niini nga mga tambal.
Girekomenda nga hisgutan ang mga interaksyon sa tambal sa usa ka tighatag sa pag-atiman sa kahimsog sa dili pa magsugod ang mga suplemento kung magkuha sa bisan unsang mga tambal.
Pagmabdos
Ang peppermint dili girekomenda nga gamiton sa panahon sa pagmabdos o sa mga indibidwal nga nagpasuso.
Wala mahibal-an kung kini makaapekto sa usa ka nagtubo nga fetus.
Wala mahibal-an kung kini makaapekto sa usa ka nagpasuso nga bata.
Unsaon Paggamit Ang Herb
Dili kini komon, apan ang pipila ka mga tawo alerdyik sa peppermint. Ang lana sa peppermint dili angay ipahid sa nawong o sa palibot sa mga mucous membrane (National Center for Complementary and Integrative Health. 2020). Ang paggamit sa labaw sa usa ka porma, sama sa tsa ug lana, dili girekomenda tungod kay kini mahimong mosangpot sa mga epekto.
Tungod kay ang FDA wala mag-regulate sa mga suplemento sama sa peppermint ug uban pa, ang sulod niini mahimong lainlain.
Ang mga suplemento mahimong adunay makadaot nga mga sangkap o wala’y sulud nga aktibo nga sangkap.
Mao kini ang hinungdan nga ang pagpangita sa mga inila nga tatak ug pagpahibalo sa grupo sa pag-atiman sa kahimsog sa usa ka indibidwal kung unsa ang gikuha girekomenda.
Kini adunay potensyal nga mograbe ang pipila ka mga kondisyon ug dili angay gamiton sa:
Mga indibidwal nga adunay grabe nga kadaot sa atay.
Mga indibidwal nga adunay panghubag sa gallbladder.
Mga indibidwal nga adunay obstruction sa bile ducts.
Mga indibidwal nga mabdos.
Ang mga indibidwal nga adunay gallstones kinahanglan nga mokonsulta sa ilang healthcare provider aron masuta kung kini luwas ba.
Mga Epekto sa Panagway
Ang lana mahimong makapahinabog sakit sa tiyan o pagsunog.
Ang mga kapsula nga adunay sapaw sa enteric mahimong hinungdan sa usa ka pagdilaab nga pagbati sa rectum. (Brooks D. Cash et al., 2016)
Mga Bata ug Masuso
Ang peppermint gigamit sa pagtambal sa colic sa mga masuso apan dili girekomenda karon.
Ang menthol sa tsa mahimong hinungdan sa mga masuso ug gagmay nga mga bata nga matuok.
Ang chamomile mahimong usa ka alternatibo. Konsultaha ang usa ka healthcare provider aron masuta kung luwas ba kini.
Labaw sa mga Pag-adjust: Chiropractic ug Integrative Healthcare
mga pakisayran
Alammar, N., Wang, L., Saberi, B., Nanavati, J., Holtmann, G., Shinohara, RT, & Mullin, GE (2019). Ang epekto sa lana sa peppermint sa irritable bowel syndrome: usa ka meta-analysis sa pooled clinical data. BMC komplementaryo ug alternatibong tambal, 19(1), 21. doi.org/10.1186/s12906-018-2409-0
Agbabiaka, TB, Spencer, NH, Khanom, S., & Goodman, C. (2018). Prevalence sa drug-herb ug drug-supplement interactions sa mga tigulang nga hamtong: usa ka cross-sectional survey. Ang British journal sa kinatibuk-ang praktis: ang journal sa Royal College of General Practitioners, 68(675), e711–e717. doi.org/10.3399/bjgp18X699101
Kligler, B., & Chaudhary, S. (2007). Lana sa peppermint. Amerikanong doktor sa pamilya, 75(7), 1027–1030.
Cash, BD, Epstein, MS, & Shah, SM (2016). Usa ka Novel Delivery System sa Peppermint Oil Usa ka Epektibo nga Therapy alang sa Irritable Bowel Syndrome Symptoms. Mga sakit sa digestive ug siyensya, 61(2), 560–571. doi.org/10.1007/s10620-015-3858-7
Khanna, R., MacDonald, JK, & Levesque, BG (2014). Ang lana sa peppermint alang sa pagtambal sa irritable bowel syndrome: usa ka sistematikong pagrepaso ug meta-analysis. Journal sa clinical gastroenterology, 48(6), 505-512. doi.org/10.1097/MCG.0b013e3182a88357
Ang pag-apil ba sa nopal o prickly pear cactus sa pagkaon sa usa ka tawo makatabang sa mga indibidwal nga naningkamot sa pagpaubos sa glucose sa dugo, panghubag, ug mga hinungdan sa peligro nga adunay kalabotan sa mga sakit sa kasingkasing ug metaboliko?
Prickly pear cactus
Ang Nopal, nailhan usab nga prickly pear cactus, usa ka daghang gamit nga utanon nga mahimong idugang nutrisyon nagplano sa pagdugang sa fiber intake, bitamina, minerales, ug plant-based compounds. Nagtubo kini sa US Southwest, Latin America, ug Mediteranyo. Ang mga pad, o ang mga nopales o cactus paddles, adunay texture sama sa okra ug gamay nga tartness. Ang bunga sa prickly pear cactus, nga gitawag nga tuna sa Kinatsila, gikaon usab. (Unibersidad sa Arizona Cooperative Extension, 2019) Kanunay kini nga gigamit sa mga salsas sa prutas, salad, ug mga panam-is ug magamit isip suplemento sa tablet ug powder nga porma.
Ang Nopal kay sustansiyado kaayo, ubos ug kaloriya, walay tambok, sodium, o cholesterol, ug puno sa fiber, bitamina, minerales, ug betalains. (Parisa Rahimi et al., 2019) Ang mga Betalain maoy mga pigment nga adunay anti-inflammatory properties. Ang lain-laing mga lanot nagmugna sa usa ka ubos indeks sa glycemic (nagsukod kung unsa kadaghan ang usa ka piho nga pagkaon nga nagpataas sa lebel sa asukal sa dugo pagkahuman sa pagkonsumo) nga mga 32, usa ka girekomenda nga pagdugang sa usa ka pagkaon nga mahigalaon sa diabetes. (Patricia López-Romero et al., 2014)
Mga Compound
Ang Nopal adunay lainlaing mapuslanong carbohydrates, bitamina, ug minerales.
Ang Nopal adunay matunaw ug dili matunaw nga fiber, nga makabenepisyo sa asukal sa dugo.
Naglangkob usab kini sa bitamina A, carotenoids, bitamina C, calcium, ug mga compound nga nakabase sa tanum sama sa phenols ug betalains. (Karina Corona-Cervantes et al., 2022)
Regulasyon sa Sugar sa Dugo
Gisusi sa panukiduki ang regular nga pagkonsumo sa nopal ug suplemento alang sa pagkontrol sa asukal sa dugo. Usa ka pagtuon sa asukal sa dugo nagsusi sa pagdugang sa nopal sa usa ka taas nga karbohidrat nga pamahaw o usa ka pamahaw nga taas sa soy protein sa mga Mexicano nga adunay type 2 diabetes. Nakaplagan sa pagtuon nga ang pagkonsumo sa mga nopales, mga 300 gramos o 1.75 ngadto sa 2 ka tasa sa dili pa mokaon, makapakunhod sa asukal sa dugo human sa pagkaon/postprandial. (Patricia López-Romero et al., 2014) Ang usa ka mas karaan nga pagtuon adunay susama nga mga resulta. (Montserrat Bacardi-Gascon et al., 2007) Ang mga indibidwal random nga gi-assign sa pagkonsumo sa 85 gramos nga nopal nga adunay tulo ka lain-laing mga opsyon sa pamahaw:
Chilaquiles – usa ka casserole nga ginama sa mais nga tortilla, mantika sa utanon, ug pinto beans.
Burritos – ginama sa mga itlog, mantika sa utanon, ug pinto beans.
Quesadillas – ginama sa harina nga tortillas, low-fat nga keso, avocado, ug pinto beans.
ang Ang mga grupo nga gi-assign sa pagkaon sa mga nopales adunay pagkunhod sa asukal sa dugo. Adunay usa ka:
30% nga pagkunhod sa grupo sa chilaquiles.
20% nga pagkunhod sa grupo sa burrito.
48% nga pagkunhod sa quesadilla nga grupo.
Bisan pa, ang mga pagtuon gamay ra, ug ang populasyon dili lainlain. busa gikinahanglan ang dugang panukiduki.
Dugang nga Fiber
Ang kombinasyon sa matunaw ug dili matunaw nga fiber nakabenepisyo sa tinai sa lainlaing paagi. Ang matunaw nga fiber mahimong molihok isip prebiotic, pagpakaon sa mapuslanong bakterya sa gut ug pagtabang sa pagtangtang sa low-density lipoprotein (LDL) cholesterol gikan sa lawas. Ang dili matunaw nga lanot nagdugang sa oras sa pagbiyahe, o kung unsa kadali ang paglihok sa pagkaon pinaagi sa digestive system ug nagpasiugda sa pagkaregular sa tinai. (Mga Sentro sa Pagpugong ug Pagpugong sa Sakit, 2022) Sa usa ka hamubo nga randomized clinical control trial, ang mga tigdukiduki nakakaplag ug pag-uswag sa mga sintomas sa irritable bowel syndrome sa mga indibidwal nga gidugangan sa 20 ug 30 gramos nga nopal fiber. (Jose M Remes-Troche et al., 2021) Para sa mga indibiduwal nga wala naanad sa pagkaon ug fibrous nga mga pagkaon, kini mahimong hinungdan sa malumo nga kalibanga, mao nga girekomendar nga hinay-hinayon ang pag-inom ug adunay igong tubig aron malikayan ang gas ug bloating.
Plant Based Calcium
Ang usa ka tasa sa nopal naghatag og 244 milligrams o 24% sa inadlaw nga panginahanglan sa calcium. Ang calcium usa ka mineral nga nag-optimize sa kahimsog sa bukog ug ngipon. Nagtabang usab kini sa pagkontrata ug pagpalapad sa mga ugat sa dugo, pag-obra sa kaunoran, pagdugo sa dugo, pagpasa sa nerbiyos, ug pagtago sa hormonal. (National Institutes of Health. Opisina sa mga Suplemento sa Pagkaon 2024) Ang mga indibidwal nga nagsunod sa mga diyeta nga wala maglakip sa mga produkto sa dairy mahimong makabenepisyo gikan sa mga tinubdan sa calcium nga nakabase sa tanum. Naglakip kini sa mga utanon nga cruciferous sama sa kale, collard, ug arugula.
Ubang mga Kaayohan
Ang mga pagtuon nga gihimo sa mga hayop ug mga tubo sa pagsulay nagsugyot nga ang presko nga nopal ug mga extract mahimong makatabang sa pagpakunhod sa triglycerides ug kolesterol sa metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease o kung ang dili maayo nga gidaghanon sa tambok nga natipon sa atay. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Ang ubang mga potensyal nga benepisyo nga adunay limitado nga ebidensya naglakip sa:
Pagkonsulta sa usa ka Dietician o Healthcare Provider
Gawas kon ang mga indibidwal alerdyik niini, kadaghanan makakaon sa tibuok nopal nga walay problema. Bisan pa, lahi ang pagdugang tungod kay naghatag kini usa ka konsentrado nga gigikanan. Ang mga indibidwal nga nagtomar ug tambal sa pagdumala sa diabetes ug kanunay nga pag-inom sa nopal mahimong makatampo sa dugang nga peligro sa pagpalambo sa hypoglycemia o ubos nga asukal sa dugo. Gitaho usab ang dermatitis tungod sa pagkontak sa mga tunok sa cactus. (US Department of Agriculture, FoodData Central, 2018) Adunay talagsa ra nga mga taho sa pagbabag sa tinai sa mga indibidwal nga mokaon ug daghang mga liso nga makita sa prutas. (Karym El-Mostafa et al., 2014) Pangutan-a ang usa ka rehistrado nga dietitian o nag-unang tig-atiman sa panglawas kon ang nopal makahatag ug luwas nga mga benepisyo.
Rahimi, P., Abedimanesh, S., Mesbah-Namin, SA, & Ostadrahimi, A. (2019). Betalains, ang dinasig sa kinaiyahan nga mga pigment, sa kahimsog ug mga sakit. Kritikal nga mga pagsusi sa siyensya sa pagkaon ug nutrisyon, 59 (18), 2949-2978. doi.org/10.1080/10408398.2018.1479830
López-Romero, P., Pichardo-Ontiveros, E., Avila-Nava, A., Vázquez-Manjarrez, N., Tovar, AR, Pedraza-Chaverri, J., & Torres, N. (2014). Ang epekto sa nopal (Opuntia ficus indica) sa postprandial blood glucose, incretins, ug antioxidant activity sa Mexican nga mga pasyente nga adunay type 2 diabetes human sa pagkonsumo sa duha ka lain-laing komposisyon nga pamahaw. Journal sa Academy of Nutrition and Dietetics, 114(11), 1811–1818. doi.org/10.1016/j.jand.2014.06.352
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Pisikal ug Pangdiyeta nga Interbensyon sa Opuntia ficus-indica (Nopal) sa Kababayen-an nga adunay Obesity Nagpauswag sa Kondisyon sa Panglawas pinaagi sa Gut Microbiota Adjustment. Mga sustansya, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Bacardi-Gascon, M., Dueñas-Mena, D., & Jimenez-Cruz, A. (2007). Ang pagkunhod sa epekto sa postprandial glycemic nga tubag sa mga nopales nga gidugang sa mga pamahaw sa Mexico. Pag-atiman sa diabetes, 30(5), 1264–1265. doi.org/10.2337/dc06-2506
Remes-Troche, JM, Taboada-Liceaga, H., Gill, S., Amieva-Balmori, M., Rossi, M., Hernández-Ramírez, G., García-Mazcorro, JF, & Whelan, K. (2021 ). Ang Nopal fiber (Opuntia ficus-indica) nagpauswag sa mga sintomas sa irritable bowel syndrome sa hamubo nga termino: usa ka randomized controlled trial. Neurogastroenterology ug motility, 33 (2), e13986. doi.org/10.1111/nmo.13986
El-Mostafa, K., El Kharrassi, Y., Badreddine, A., Andreoletti, P., Vamecq, J., El Kebbaj, MS, Latruffe, N., Lizard, G., Nasser, B., & Cherkaoui -Malki, M. (2014). Nopal cactus (Opuntia ficus-indica) isip tinubdan sa bioactive compounds alang sa nutrisyon, panglawas ug sakit. Molecules (Basel, Switzerland), 19(9), 14879–14901. doi.org/10.3390/molecules190914879
Onakpoya, IJ, O'Sullivan, J., & Heneghan, CJ (2015). Ang epekto sa cactus pear (Opuntia ficus-indica) sa gibug-aton sa lawas ug mga hinungdan sa risgo sa cardiovascular: usa ka sistematikong pagrepaso ug meta-analysis sa randomized clinical trials. Nutrisyon (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 31(5), 640–646. doi.org/10.1016/j.nut.2014.11.015
Corona-Cervantes, K., Parra-Carriedo, A., Hernández-Quiroz, F., Martínez-Castro, N., Vélez-Ixta, JM, Guajardo-López, D., García-Mena, J., & Hernández -Guerrero, C. (2022). Pisikal ug Pangdiyeta nga Interbensyon sa Opuntia ficus-indica (Nopal) sa Kababayen-an nga adunay Obesity Nagpauswag sa Kondisyon sa Panglawas pinaagi sa Gut Microbiota Adjustment. Mga sustansya, 14(5), 1008. doi.org/10.3390/nu14051008
Ang paggamit sa mga egg substitutes o puli mahimong luwas alang sa mga indibidwal nga adunay alerdyi sa itlog?
Mga Kapuli ug Kapuli
Ang mga indibiduwal kinahanglan nga dili maghunahuna nga luwas ang bisan kinsa gawas kung gibasa nila pag-ayo ang label.
Ang mga kapuli sa itlog mahimong adunay mga itlog.
Ang mga produkto nga puli sa itlog mahimong walay itlog.
Pangita alternatibo gimarkahan nga vegan o walay itlog aron masiguro nga wala.
Ang mga Kapuli Mahimong Adunay mga Itlog
Ang mga puli sa likido nga itlog sa mga grocery nga dairy aisles gihimo gikan sa mga itlog. Ang mosunod tanan adunay mga itlog ug dili luwas alang sa mga indibidwal nga adunay alerdyi sa itlog:
Generic nga liquid egg substitutes sa mga karton
Mga Beaters
Mga produkto nga puti nga puti nga itlog
Ang mga Kapuli Luwas nga Alternatibo
Adunay mga espesyal nga kapuli nga produkto nga wala’y sulod nga mga itlog.
Gimarkahan sila nga vegan egg substitutes.
Kasagaran kini gibaligya sa powdered form.
Mapuslanon sila sa pagluto.
Dili kini mahimong gamiton isip puli sa mga itlog sa mga pagkaon sama sa quiche.
Susiha kanunay ang mga sangkap sa label sa dili pa mopalit og produkto nga gibaligya isip kapuli o kapuli aron masiguro nga kini hingpit nga libre.
Kini nga mga produkto mahimo usab nga adunay soy, dairy, o uban pang mga alerdyi sa pagkaon.
Vegan – walay mga produkto sa mananap, nga naglakip sa mga itlog ug dairy.
Vegetarian - mahimong adunay mga itlog tungod kay dili kini karne kondili produkto sa hayop.
Walay Kahibalo sa Mga Pagkaon nga May Itlog
Pagbantay sa mga itlog nga gitago sa ubang mga produkto sa pagkaon, sama sa mga cake, pan, pastry, noodles, crackers, ug cereal.
Ang pederal nga Food Allergen Labeling ug Consumer Protection Act nagkinahanglan nga ang tanan nga giputos nga mga produkto sa pagkaon nga adunay mga itlog isip usa ka sangkap kinahanglan ilista ang pulong nga itlog sa label, (US Food & Drug Administration. 2022)
Ang ubang mga sangkap nga nagpakita nga ang mga itlog anaa sa produkto naglakip sa:
Para sa mga indibiduwal nga gustong mokaon og mas himsog, mahimo ba nga ang pagpili ug kasarangang paagi makahimo sa mayonnaise nga usa ka lamian ug masustansya nga dugang sa ubos nga carbohydrate nga pagkaon?
Nutrisyon sa Mayonesa
Ang mayonesa gigamit sa lainlaing mga resipe, lakip ang mga sandwich, tuna salad, deviled egg, ug tartar. salsahan. Kanunay kini nga giisip nga dili maayo, tungod kay kasagaran kini tambok ug, ingon nga resulta, kaloriya-dasok. Ang mga kaloriya ug tambok dali nga madugang kung wala’y pagtagad sa mga gidak-on sa bahin.
Unsa ba Kini?
Kini usa ka kombinasyon sa lainlaing mga sangkap.
Gikombinar niini ang mantika, itlog yolk, acidic liquid (lemon juice o suka), ug mustard.
Ang mga sangkap mahimong baga, creamy, permanente nga emulsion kung hinayhinay nga gisagol.
Ang yawe anaa sa emulsion, nga naghiusa sa duha ka mga likido nga dili natural nga magkahiusa, nga naghimo sa likido nga lana ngadto sa usa ka solid.
Ang Science
Ang emulsification mahitabo kung ang usa ka emulsifier - ang itlog sa itlog - nagbugkos sa mahigugmaon sa tubig/hydrophilic ug mahigugmaon sa lana/lipophilic nga mga sangkap.
Ang emulsifier nagbugkos sa lemon juice o suka sa lana ug dili motugot sa pagbulag, nga naghimo sa usa ka lig-on nga emulsion. (Viktoria Olsson et al., 2018)
Sa homemade mayonnaise, ang mga emulsifier kasagaran ang lecithin gikan sa itlog sa itlog ug susama nga sangkap sa mustasa.
Ang mga komersyal nga mayonesa nga brand sagad naggamit sa ubang mga matang sa mga emulsifier ug stabilizer.
Health
Naglangkob kini sa mga kabtangan nga makapauswag sa kahimsog, sama sa bitamina E, nga nagpauswag sa kahimsog sa kasingkasing, ug bitamina K, nga hinungdanon sa pag-clot sa dugo. (USDA, FoodData Central, 2018)
Mahimo usab kini nga adunay himsog nga tambok sama sa omega-3 fatty acid, nga nagmintinar sa kahimsog sa utok, kasingkasing, ug panit.
Kasagaran kini usa ka lana ug taas nga tambok nga calorie-dense condiment. (HR Mozafari et al., 2017)
Bisan pa, kini kasagaran unsaturated fat, nga usa ka mas himsog nga tambok.
Aron mapadayon ang mga katuyoan sa nutrisyon sa hunahuna kung nagpili mayonesa.
Alang sa mga indibidwal nga adunay ubos nga tambok o ubos nga kaloriya nga pagkaon, ang pagkontrol sa bahin importante.
sa lana
Halos bisan unsang makaon nga lana mahimong magamit sa paghimo og mayonesa, nga naghimo sa lana nga labing dako nga hinungdan sa kahimsog sa resipe.
Kadaghanan sa mga komersyal nga tatak gihimo gamit ang soy oil, nga gituohan sa pipila nga mga eksperto sa nutrisyon nga mahimong problema tungod sa taas nga lebel sa omega-6 nga tambok.
Ang lana sa Canola adunay ubos nga omega-6 nga sulod kay sa soy oil.
Ang mga indibidwal nga naghimo sa mayonesa mahimong mogamit sa bisan unsang lana, lakip ang lana sa olibo o avocado.
Mga bakterya
Ang kabalaka bahin sa bakterya naggikan sa kamatuoran nga ang homemade mayonnaise sagad gihimo gamit ang hilaw nga itlog sa itlog.
Ang komersyal nga mayonnaise gihimo gamit ang pasteurized nga mga itlog ug gihimo sa paagi nga kini luwas.
Ang mga asido, suka, o duga sa lemon makatabang sa pagpugong sa pipila ka bakterya sa pagkontaminar sa mayonesa.
Bisan pa, nahibal-an sa usa ka pagtuon nga ang homemade mayonnaise mahimo gihapon nga adunay salmonella bacteria bisan pa sa acidic compound. (Junli Zhu et al., 2012)
Tungod niini, ang uban gusto nga i-pasteurize ang usa ka itlog sa 140 ° F nga tubig sulod sa 3 ka minuto sa dili pa himuon ang mayonnaise.
Samtang ang pagkunhod sa tambok nga mayonnaise adunay gamay nga kaloriya ug dili kaayo tambok kaysa sa regular nga mayonesa, ang tambok kanunay nga gipulihan sa mga starch o asukal aron mapalambo ang texture ug lami.
Alang sa mga indibidwal nga nagtan-aw sa carbohydrates o asukal sa ilang pagkaon, susiha ang label sa nutrisyon ug mga sangkap sa dili pa magdesisyon sa husto nga mayonesa.
Balanse nga Lawas: Chiropractic, Fitness, ug Nutrition
mga pakisayran
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Ang Epekto sa Emulsion Intensity sa Pinili nga Sensory ug Instrumental Texture Properties sa Full-Fat Mayonnaise. Mga Pagkaon (Basel, Switzerland), 7(1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH, & Jannati, N. (2017). Pag-optimize sa low-fat ug low cholesterol nga produksiyon sa mayonnaise pinaagi sa sentral nga komposisyon nga disenyo. Journal sa siyensya ug teknolohiya sa pagkaon, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J., & Chen, J. (2012). Ang pagkaluwas sa Salmonella sa istilo sa balay nga mayonesa ug mga solusyon sa acid nga naapektuhan sa tipo sa acidulant ug mga preserbatibo. Journal sa pagpanalipod sa pagkaon, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Institute of Medicine (US). Committee on Dietary Guidelines Implementation., Thomas, PR, Henry J. Kaiser Family Foundation., & National Cancer Institute (US). (1991). Pagpauswag sa pagkaon ug kahimsog sa America: gikan sa mga rekomendasyon hangtod sa aksyon: usa ka taho sa Committee on Dietary Guidelines Implementation, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. National Academy Press. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Ang Find A Practitioner nga himan sa IFM mao ang pinakadako nga referral network sa Functional Medicine, nga gihimo aron matabangan ang mga pasyente nga makit-an ang mga Functional Medicine practitioner bisan asa sa kalibutan. Ang IFM Certified Practitioners gilista una sa mga resulta sa pagpangita, tungod sa ilang halapad nga edukasyon sa Functional Medicine
