Mga Panamtom sa Pagkaon ug Kinatibuk-ang Panglawas

Para sa mga indibidwal, ang pagkahibalo ba bahin sa mga panimpla sa pagkaon nga mga nutritional values ​​makatabang sa kinatibuk-ang kahimsog?

Mga Pahumot sa Pagkaon

Ang mga kapilian sa panimpla labaw pa sa naandan nga mayonesa, ketchup, ug mustasa. Karon adunay lainlaing mga kapilian nga magamit ingon mga toppers, pag-marinate, pagpahumok, pagdugang sa lami, ug pagdugang usa ka pagdani sa pinggan. Kadaghanan sa mga panimpla dili makahatag daghang nutrisyon, apan ang uban adunay mga himsog nga sangkap sama sa mga hilba, mga panakot, mga tambok sa kasingkasing, ug mga antioxidant.

Himsog

Ang mga panimpla sa pagkaon nga gihimo nga labing himsog mao ang mga ubos sa kaloriya ug dili maayo nga tambok ug kini gihimo uban sa dili kaayo o walay naproseso nga mga additives ug kalidad nga mga sagol nga naghatag og kaayohan sa panglawas.

sungo sa manok

• Kini usa ka low-calorie, low-fat, nutrient-dense nga salsa nga makapalipay sa bisan unsang pagkaon.
• Gihimo kini gamit ang kamatis, sibuyas, jalapeño, ug apog.
• Sayon paghimo sa imong kaugalingon aron makontrol ang lebel sa sodium.
• Panguna nga mga salad, utanon, o protina nga adunay salsa aron makadugang sa lami.
• Gamita ingong ituslob sa presko nga hilaw nga utanon ingong meryenda.

mustard

• Ang mustasa usa ka ubos kaayo nga kaloriya - 5 ka kaloriya sa 1 ka kutsarita, ubos nga carbohydrate, ug walay tambok nga panimpla nga makadugang sa lami sa pagkaon pinaagi sa pagdugang sa usa ka tam-is, maasim, o halang nga sipa.
• Kadaghanan sa mga tradisyonal nga mustasa - dalag ug halang - gihimo gamit ang liso sa mustasa, distilled nga suka, pulbos sa ahos, pulbos sa sibuyas, asin, mga panakot, ug turmeric.
• Kini nagpasabot nga ang mustasa adunay gamay o gamay nga kaloriya, tambok, protina, ug carbohydrate sa usa ka serving.
• Gipakita sa mga pagtuon nga ang turmeric makahatag og kaayohan sa panglawas gikan sa compound nga gitawag og curcumin.
• Ang preclinical nga mga pagtuon nagsugyot nga ang curcumin mahimong molihok isip antioxidant ug adunay anti-inflammatory, anticancer, ug neuroprotective properties. (Abrahams S, et al., 2019)
• Ang lami nga mustasa, sama sa lami sa dugos, mahimong adunay dugang nga asukal, busa, girekomenda nga basahon ang label sa dili pa mokaon.
• Sumala sa USDA, ang 1 ka kutsarita sa halang nga mustasa adunay sulod 5 kaloriya, 60mg sodium, ug walay tambok, carbohydrates, fiber, protina, o asukar, (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2021)

suka

• Ang balsamic, pula o puti nga bino o apple cider vinegar mahimong gamiton sa mga side dishes, salads, sandwiches, ug sa pag-marinate.
• Kini nga panimpla naglangkob gikan sa 0 kaloriya ngadto sa 10 ka kaloriya kada kutsara ug walay sodium.
• Gipakita sa mga pagtuon nga ang apple cider vinegar makapakunhod sa asukal sa dugo sa pagpuasa sa mga indibidwal nga peligro sa type 2 diabetes. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)

Hot Sauce

• Ang init nga sarsa gihimo gikan sa pula nga sili.
• Ibabaw nga mga itlog, utanon, o tibuok nga lugas nga adunay pipila ka mga dash.
• Gisugyot sa mga pagtuon nga ang pagdugang sa panakot makatabang sa pagtagbaw sa kagutom, makatabang sa pagpugong sa gana ug posible nga mapadali ang metabolismo. (Emily Siebert, et al., 2022)
• Basaha ang mga label tungod kay ang mga sarsa mahimong adunay dugang nga asukal.

ketchup

• Tungod sa carbohydrate ug sugar content niini, ang ketchup usa ka condiment nga kinahanglang kontrolahon ang bahin, ilabi na sa mga indibidwal nga adunay diabetes nga nagsunod sa giusab nga nutritional plan.
• Ang ketchup adunay sulod 17 kaloriya, 5 gramos nga asukar, ug 4 gramos nga carbohydrates sa usa ka kutsara, (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2020)
• Girekomenda ang mga indibidwal nga magpabilin sa usa ka bahin ug magpili usa ka ketchup nga wala gihimo nga adunay taas nga fructose corn syrup.

Dili maayo

Ang dili maayo nga mga panimpla sa pagkaon taas sa kaloriya, sodium, tambok, ug/o asukal sa usa ka pag-alagad.

Creamy nga Salad Dressing

• Ang creamy salad dressing gihimo uban sa sour cream, mayonesa, asukar, ug itlog yolks.
• Daghan kinig kaloriya, asukar, ug tambok nga saturated.
• Pananglitan, duha ka kutsara nga gipalit sa tindahan creamy-style nga Caesar dressing naglangkob 160 kaloriya ug 17 gramo nga tambok, (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2020)
• Ang Vinaigrette adunay 120 kaloriya ug 9 gramos nga tambok, (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2019)

Mayonnaise

• Ang mayonnaise mahimong taas kaayo sa kaloriya alang sa gamay nga bahin.
• Bisan pa nga gihimo gikan sa tibuuk nga mga sangkap sama sa mga yolks sa itlog, lana sa oliba, ug suka,
• Ang usa ka kutsara adunay 94 kaloriya ug 10 gramos nga tambok. (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2020)
• Bisan tuod ang kadaghanan sa tambok mao unsaturated/himsog nga matang, mahimong lisod ang pagkontrolar sa bahin niining panimpla sa pagkaon, nga mahimong moresulta sa sobrang pag-inom sa kaloriya.

Sauce sa Barbecue

• Ang sarsa sa barbecue kasarangan sa kaloriya, mga 60 sa duha ka kutsara, apan mahimo kini nga adunay daghang sodium ug asukal.
• Kadaghanan sa mga brand mahimong adunay sulod nga 10 ngadto sa 13 ka gramo sa asukal/katumbas sa 3 ka kutsarita ug 280 ngadto sa 350 ka milligrams sa sodium.
• Ang girekomendar nga gidak-on sa pag-alagad mao ang duha ka kutsara.
• Ang mga indibidwal nga naningkamot sa pagtan-aw sa kaloriya ug pag-inom sa asukal girekomenda nga magpabilin sa usa ka pag-alagad.

sour-cream

• Ang sour cream adunay 60 ka kaloriya ug 6 ka gramo nga tambok sa duha ka kutsara.
• Mga katunga sa tambok sa sour cream ang saturated. (FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US. 2020)
• Ang kanunay nga pag-inom sa saturated fat nalangkit sa sakit sa kasingkasing, taas nga kolesterol, ug diabetes.
• Ang usa ka himsog nga kapuli sa sour cream mahimo nga usa ka kutsara o duha nga low-fat o non-fat plain Greek yogurt.

Dili igsapayan ang himsog o dili himsog nga mga panimpla sa pagkaon, girekomenda nga dili malumos ang pagkaon niini ug magpabilin sa girekomenda nga gidak-on sa pagserbisyo.

---

Mga Benepisyo sa Healthy Diet ug Chiropractic Care

---

mga pakisayran

Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Antioxidant nga mga epekto sa curcumin sa mga modelo sa neurodegeneration, pagkatigulang, oxidative ug nitrosative stress: Usa ka pagrepaso. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020

Maanghang nga brown nga mustasa. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.

Johnston CS, Quagliano S, White S. Ang pag-inom sa suka sa oras sa pagpangaon nagpamenos sa mga konsentrasyon sa glucose sa dugo sa pagpuasa sa himsog nga mga hamtong nga nameligro sa type 2 diabetes. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003

Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Pag-uswag sa gusto sa sili nga sili ug ang epekto niini sa pag-inom sa pagkaon: Usa ka pagrepaso sa asoy. Mga utlanan sa nutrisyon, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207

Ketchup. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.

Pagbisti ni Caesar. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.

Vinaigrette. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.

Mayonnaise. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.

Sour cream, regular. FoodData Central. Departamento sa Agrikultura sa US.