Monk Fruit Sugar Alternative: El Paso Back Clinic

Samtang gisulayan sa mga indibidwal nga likayan ang asukal kutob sa mahimo, ang mga alternatibong sweetener nahimong labi ka sikat. Usa ka bag-ong pagdugang mao ang pangpatam-is sa prutas nga monghe, gitawag usab nga monk fruit extract. Ang bunga sa monghe maoy gamay, lingin nga prutas nga lumad sa habagatang Tsina. Dili sama sa uban mga alternatibo sa asukal nga nakabase sa kemikal, monk fruit extract giisip nga natural. Ang sweetener anaa na sulod sa mga dekada apan nahimong mas magamit sa Estados Unidos. Ang zero-calorie extract mahimong gamiton isip usa ka standalone nga pangpatam-is sa mga pagkaon ug ilimnon ug isip usa ka pampalami.

Monk Fruit Sugar Alternative

Gikuha sa mga tiggama ang mga liso ug panit, dugmokon ang prutas, ug kuhaa ang duga, nga dayon mamala ngadto sa konsentrado nga pulbos. Dili sama sa kadaghanan sa mga prutas, ang natural nga asukal sa bunga sa monghe dili ang naghatag niini sa iyang katam-is. Hinuon, ang grabe nga katam-is naggikan sa mga antioxidant (kasagaran makita sa mga pagkaon sa tanum, nakig-away ang mga antioxidant free radicals nga mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog sama sa kanser ug sakit sa kasingkasing) nga gitawag mogrosides. ang mogroside mao ang pinakatam-is nga bahin sa prutas, nga adunay lami nga sobra sa 100 ka beses nga mas tam-is kaysa asukal ug walay kaloriya.

Luwas Para Konsumo

Ang bunga sa monghe adunay kasagarang giila nga luwas -GRASgikan sa US Food and Drug Administration nga walay gitaho nga mga epekto. Hinuon, gitambagan nga basaha ang label sa sangkap sa dili pa mopalit kini nga sweetener. Ang pipila sa mas barato nga mga produkto nagkombinar sa ubang mga sweeteners sa monk fruit extract. Ang uban adunay erythritol, usa ka sugar alcohol nga mahimong hinungdan sa paghubag sa tiyan o pagsakit sa tiyan.

Paggamit

Nakaplagan nga kini usa ka himsog nga kapilian alang sa pagpaubos sa kinatibuk-ang pag-inom sa asukal. Bisan pa, ang pagkonsumo sa prutas nga monghe o bisan unsang sweetener kinahanglan nga buhaton sa kasarangan ug uban ang a himsog nga plano sa nutrisyon. Kini moabut sa powder o likido nga porma. Ingon usa ka natural nga alternatibo, mahimo kini gamiton:

• Isip puli sa asukal sa paborito nga pagluto, pagluto, sabaw, salsahan mga resipe, ug uban pa.
• Para sa mga ilimnon sama sa kape, tsa, limonada, smoothies, ug uban pa.
• Gidugang sa mga pinggan sa pamahaw sama sa oatmeal o yogurt.
• Gibunalan sa frosting o usa ka mousse.

Ang ultra-sweetness nagpasabot nga gamay ra ang gikinahanglan samtang kini nagpadayon. Girekomenda ang pag-inom og regular nga tubig o tsa ug pagkaon sa mga pagkaon nga wala ang sweetener tungod kay, sa paglabay sa panahon, ang mga lami sa lami mag-adjust ug dili na kinahanglan ang sweetener. Pagkonsulta sa doktor, dietician, o nutrisyonista aron mahibal-an kung kini nga alternatibo sa asukal angay ba kanimo ug sa mga benepisyo.

Unsa ba Kini?

mga pakisayran

Chen, WJ ug uban pa. "Ang antioxidant nga mga kalihokan sa natural nga mga sweeteners, mogrosides, gikan sa mga prutas sa Siraitia grosvenori." Internasyonal nga journal sa siyensya sa pagkaon ug nutrisyon vol. 58,7 (2007): 548-56. doi:10.1080/09637480701336360

EFSA Panel sa Food Additives and Flavorings (FAF) et al. "Kaluwasan sa paggamit sa Monk fruit extract ingon usa ka additive sa pagkaon sa lainlaing mga kategorya sa pagkaon." EFSA journal. European Food Safety Authority vol. 17,12 e05921. 11 Dis. 2019, doi:10.2903/j.efsa.2019.5921

Lobo, V et al. "Free radicals, antioxidants, ug functional nga mga pagkaon: Epekto sa panglawas sa tawo." Mga review sa Pharmacognosy vol. 4,8 (2010): 118-26. doi:10.4103/0973-7847.70902

Pawar, Rahul S et al. "Mga tam-is gikan sa mga tanum–nga adunay gibug-aton sa Stevia rebaudiana (Bertoni) ug Siraitia grosvenorii (Swingle)." Analytical ug bioanalytical chemistry vol. 405,13 (2013): 4397-407. doi:10.1007/s00216-012-6693-0