Mga Lana sa Pagluto nga Makapauswag sa Imong Panglawas

Samtang ang sobra nga tambok, ilabi na sa "dili maayo" nga matang, mahimong mosangpot sa pagtaas sa timbang ug mga problema sa panglawas, ang kasarangan nga gidaghanon sa tambok kinahanglanon sa usa ka himsog nga estilo sa kinabuhi.

Ang pagdugang og gamay nga tambok sa imong pagkaon, pinaagi sa pagluto o pag-ula sa mga salad, makatabang sa pagpuno kanimo ug pagbati nga mas matagbaw human sa pagpangaon, ingon man pagpauswag sa kahimsog pinaagi sa pagtabang sa lawas sa pagsuhop sa daghang mga bitamina nga matunaw sa tambok.

Apan, sa bag-o nga mga balita nga ang lana sa lubi, nga dugay nang gituohan nga usa ka "himsog" nga tambok, kinahanglan gayud nga likayan, daghan kanato tingali naghunahuna pag-usab kon unsa nga mga tambok ang maayo.

Dinhi among gitigum ang pipila ka mga tambag gikan sa Unibersidad sa Kentucky kung unsang mga lana ang ipadayon sa kusina, ug kung unsa ang likayan.

Canola nga lana

Kini nga lana mao ang labing ubos sa saturated fat, 7 porsyento lang, samtang adunay usab taas nga lebel sa monounsaturated fatty acid, nga nagpaubos sa LDL ug sa bag-ohay nga mga tuig gitun-an alang sa potensyal nga makatabang sa pagkontrol sa glucose sa dugo.

Kini nga lana maayo alang sa pag-stir-frying, pag-ihaw, ug pag-ilis sa daghang solidong tambok - ang mga kinahanglan likayan - sa mga resipe.

lana sa oliba

Usa ka importante nga sangkap sa popular ug himsog nga pagkaon sa Mediteranyo, ang lana sa oliba ilado tungod sa daghang benepisyo sa panglawas, lakip na ang ubos nga risgo sa kamatayon tungod sa sakit sa cardiovascular ug ang pagkunhod sa lebel sa panghubag sa lawas.

Gamit ug extra-virgin ug virgin olive oil para sa mga hilaw nga putahe, sama sa salads, ug pilia ang refined olive oil para sa pagluto kay mas maayo kini sa mas taas nga temperatura.

Lana sa mani

Taas sa monounsaturated (maayo) nga tambok, ang lana sa mani adunay bitamina E, usa ka antioxidant nga makatabang sa pagpadayon sa usa ka lig-on nga immune system, himsog nga panit ug mata, ug makatabang sa pagporma sa pula nga mga selula sa dugo.

Salamat sa taas nga aso, kini nga lana maayo alang sa pagprito, pag-ihaw ug pag-ihaw.

Langis nga abokado

Kini nga lana taas usab sa monounsaturated nga tambok ug bitamina E, ug adunay usab lami apan malumo nga lami, nga labi ka maayo nga idugang ang katugnaw sa mga salad.

Kini usab adunay taas nga aso alang niadtong gusto nga magluto uban niini. Bisan pa, kung ang lana sa avocado mahal kaayo o lisud pangitaon, ang lana sa canola naghimo usa ka maayong alternatibo nga mahigalaon sa badyet.

Ug ang mga lana sa paglikay

Ang saturated o "solid fats" kinahanglan nga gamay nga konsumo - kini ang mga lana nga solid sa temperatura sa kwarto sama sa lana sa lubi, mantekilya, palm oil, beef tallow, ug lard.

Tungod kay ang saturated fat nakatampo sa pagsaka sa lebel sa LDL cholesterol, nailhan usab nga "bad" cholesterol, ang AHA nagrekomendar nga ang saturated fat kinahanglan nga molangkob sa maximum nga 10 porsyento sa kinatibuk-ang caloric intake alang sa himsog nga mga Amerikano, ug maximum nga 6 porsyento. alang sa mga kinahanglan nga muubos sa lebel sa kolesterol.