Kaon ug Dugang nga Turmeric! Ania kung giunsa

Ang turmeric dali nga nahimong "kini" superfood. Tingali nakita na nimo ang sangkap�sa tibuok�Pinterest ug Instagram sa porma sa�bulawan nga kolor nga latte, sabaw, ug vegan nga ice cream. Gitawag pa kini nga "rising star" ni Mga Trend sa Pagkaon sa Google,,,, tungod kay ang pagpangita alang sa turmeric milukso sa usa ka dako nga 56% tali sa Nobyembre ug Enero. Ug isip usa ka nutrisyonista, ako nalipay, tungod kay kini nga himsog nga pagkaon uso lami man ang duha ug gipaluyohan sa panukiduki.

Ang turmeric, usa ka gamot sa parehas nga pamilya sa luya, dugay nang gigamit ingon usa ka tanum Anti-inflammatory compound sa Chinese ug Indian nga tambal. Ang aktibo nga sangkap niini, usa ka yellow nga compound nga gitawag ug curcumin, nakit-an nga adunay antioxidantantivirus,�ug anticancer�properties sa lab ug animal studies. Ug bisan kung gikinahanglan ang dugang nga mga klinikal nga pagsulay bahin sa mga benepisyo sa curcumin alang sa mga tawo, kini nalambigit sa pagpaubos sa kinatibuk-ang lebel sa kolesterol�ug pagpalambo sa atay function�pagkahuman�sa sakit o kadaot sa atay.

RELATED: 6 Superfoods nga Pakigbisog sa Kanser

Ako mokaon ug turmeric halos kada adlaw, ug nagtambag sa akong mga kliyente sa pagbuhat sa mao usabâ uban sa pipila ka mga pasidaan. Una, dili ko morekomendar sa pag-inom ug turmeric supplements, gawas kon kini gireseta (ug pagabantayan) sa usa ka doktor, ilabina sa mga mabdos. Gipasidan-an usab nako ang akong mga kliyente nga dili mag-overboard gamit ang turmeric root o powder. Daghan kaayo ang na-link sa dili gusto nga mga epekto, lakip ang reflux, ubos nga asukar sa dugo, dugang nga risgo sa pagdugo, pagkunhod sa pagsuyup sa puthaw, ug nagkagrabe nga mga problema sa gallbladder.

Aron maani ang mga benepisyo sa turmeric, aniay pipila ka yano nga pagkaon ug mga ideya sa snack aron matabangan ka nga makakuha usa ka himsog nga kantidad sa gamut sa imong pagkaon.

RELATED: Ang Giya sa AZ sa mga Bitamina

Paghimo ug Turmeric Paste

Ang turmeric paste usa ka sinagol nga ground turmeric, extra virgin coconut oil, cinnamon, ug black pepper. Gigamit kini sa golden milk lattes—kadtong orange-yellow nga mga ilimnon nga lagmit nakita nimo sa Instagram—nga gihimo pinaagi sa pagtunaw sa paste ngadto sa mainit nga almond o coconut milk uban sa gamay nga organic honey ug presko nga grated ginger. Ug samtang ang itom nga paminta ingon og usa ka katingad-an nga sangkap, kini makatabang sa pagpauswag sa pagsuyup sa turmeric gikan sa digestive system ngadto sa agos sa dugo.

Higop Sa Turmeric Tea

Pagdugang usa ka pinch nga ground turmeric sa mainit nga tubig kauban ang lemon aron magsugod ang imong adlaw. (Note: Seryoso ko sa a pitik�kini mahait, sobra kaayo mahimong lisud tunlon.) Sa laing bahin, mahimo kang mopalit ug turmeric tea bags, nga mahimong hubog nga mag-inusara o uban pa. matang sa tsa, sama sa berde, puti, itom, o oolong.

RELATED: 11 Mga Butang nga Kinahanglan Nimong Mahibal-an Sa Dili pa Mosulay sa Kombucha

Latigo Kini Ngadto sa Usa ka Smoothie

Alang sa usa ka lami ug talagsaon nga sipa sa lami, pagdugang usa ka gamay nga ground turmeric sa imong buntag smoothie. O pilia ang presko, gipanitan nga gamut sa turmeric, nga imong makit-an sa seksyon sa produkto, lagmit duol sa luya. Usa ka gamay nga nub nga dili mas dako kaysa sa gidak-on sa imong pinky nailâ mao ra ang imong gikinahanglan.

Himoa Kini nga Usa ka Panimpla

Ganahan ko nga tipigan ang yuta nga turmeric nga gamiton sa pagtimpla sa halos bisan unsang lami, lakip na ang piniritong mga itlog, sinugba nga mga utanon, sabaw, stir frys, ug pulso (ilabi na ang sinugba nga mga chickpeas sa oven). Mahimo usab nimo ipilo ang gamay nga turmeric ngadto sa nut butter o hummus, isagol kini sa homemade vinaigrette, o isagol kini oatmeal uban sa gatas sa lubi, maple syrup, cinnamon, ug nuts o liso sa linga. Ang mga kapilian walay katapusan! Sa kadaghanan nga mga pinggan, magsugod ako sa usa ka ikawalo sa usa ka kutsarita ug dugangan pa ang pagtilaw, pagsiguro nga ang turmeric dili makadaog sa ubang mga lami.

RELATED: Mahimsog nga 4-Sangkap nga Panihapon nga Mahimo Nimo Sulod sa 10 Minutos Ubos

Paghimo Usa ka Talagsaon nga Dessert

Sa paghimo sa homemade vegan turmeric �ice cream,� latigo ang turmeric paste nga adunay usa ka tasang coconut milk o coconut cream, katunga sa hinog nga saging, pipila ka pitted date, maple syrup, ug gamay nga presko nga luy-a. Ibubo ngadto sa BPA free pop molds, freeze, ug enjoy.

Cynthia Sass�usa ka nutritionist ug rehistradong dietitian nga adunay mga master’s degree sa nutrition science ug public health. Kanunay makita sa�nasudnong TV, siya ang nag-ambag nga editor sa nutrisyon sa Health, ug pribado nga nagtambag�kliyente�sa New York, Los Angeles, ug long distance. Si Cynthia sa pagkakaron mao ang consultant sa nutrisyon sa sports sa New York Yankees, nga nagkonsulta kaniadto alang sa tulo ka uban pang mga propesyonal nga koponan sa sports, ug gisertipikado sa board isip usa ka espesyalista sa sports dietetics. Si Sass usa ka tulo ka beses nga New York Times nga labing namaligya nga tagsulat, ug ang iyang labing bag-o nga libro Payat Karon: Pag-ubos sa mga Libra ug Pulgada sa Tinuod nga Pagkaon, Tinuod nga Paspas. Sumpaysumpaya siya sa�Facebook,�Twitter�ug�Pinterest.