Nagluto ko og gamay nga pan karong bag-o, ug naghunahuna ko nga panahon na sa pagpaambit og bag-ong mga resipe sa pan. Hapit usa ka tuig ang milabay, nag-post ako usa ka top-rated nga resipe alang sa tradisyonal nga duha ka lakang, 24-oras nga sourdough nga pan. Ganahan ko niana nga resipe, ug sa akong hunahuna kini makahimo sa usa ka lamian, aslom nga tinapay. Bisan pa, usahay gusto nako nga ang akong tinapay dili kaayo maasim, o wala ako’y oras sa paghimo sa duha ka yugto nga proseso sa sourdough. Kini nga resipe akong gigamit alang sa usa ka pan nga usa ra ka pagtaas – unya kini pormahon ug lutoon.
1-Lakang nga Sourdough Bread Recipe
Unang pagsagol: 10 minutos
Unang pagtaas: 6-12 ka oras
Panahon sa pagluto: 45 ka minuto
Isagol hangtod masagol sa panaksan sa stand mixer nga adunay paddle attachment o sa dako nga panaksan nga adunay tinidor:
460 g nga Tubig sa Tubig (ayaw paggamit ug gripo nga tubig o bisan unsang chlorinated nga tubig)
30g tibuok psyllium husk (o 20g pinong gigaling nga psyllium husk)
Isagol sa likido gamit ang paddle attachment o pinaagi sa kamot gamit ang kahoy nga kutsara:
400gTinapay nga Tinapay
100g ihalas nga yeast sourdough starter (@120% nga hydration)
12g (1 TBSP) nga asukar
1 1/4 tsp asin
Pre-porma ang minasa ngadto sa usa ka bola ug ibutang kini sa kilid sa panaksan. Tabuni ang panaksan gamit ang plastic wrap ug ibutang sa temperatura sa lawak sulod sa 6-12 ka oras. Bantayi kini sugod sa 6 ka oras nga marka.
Sa diha nga ang pan mitaas pag-ayo, ug sa imong hunahuna kini nagkaduol na sa panahon, init ang imong hurnohan ngadto sa 450 degrees F nga adunay usa ka cast-iron nga Dutch nga hurnohan sa sulod. Mahibal-an nimo nga ang pan andam na nga lutoon kung kini mitaas og gamay, ug ang usa ka marka sa tudlo nga hinay nga gituktok sa ibabaw sa minasa dili na mapuno dayon. Kung makapasar na kini sa “finger test” ug init na ang hurnohan, mahimo nimong pormahon ang tinapay, bisan pa nga mas maayo nga ipaubos kini og gamay kay sa sobra nga pamatuod. (Kung kinahanglan nimo nga molungtad og sobra sa 12 ka oras sa pagtaas, ibutang ang minasa sa refrigerator human ang pan nagpakita sa usa ka mahinungdanon nga pagtaas. Mahimo nimo kini ibilin sa refrigerator sulod sa usa ka adlaw o tingali tulo, dayon porma ug pagluto.)
Propesyonal nga Sakop sa Pagpraktis *
Ang kasayuran dinhi sa "Usa ka Lakang nga Sourdough Bread Recipe" wala gituyo nga pulihan ang usa-sa-usa nga relasyon sa usa ka kwalipikado nga propesyonal sa pag-atiman sa kahimsog o lisensyado nga doktor ug dili tambag medikal. Giawhag ka namon nga maghimo mga desisyon sa pag-atiman sa kahimsog base sa imong panukiduki ug pakigtambayayong sa usa ka kwalipikado nga propesyonal sa pag-atiman sa kahimsog.
Impormasyon sa Blog ug Kasangkaran nga mga Panaghisgot
Ang among sakup sa kasayuran limitado sa Chiropractic, musculoskeletal, pisikal nga mga tambal, kaayohan, nga nag-amot sa etiological mga kasamok sa viscerosomatic sulod sa mga klinikal nga presentasyon, kaubang somatovisceral reflex clinical dynamics, subluxation complex, sensitibo nga mga isyu sa panglawas, ug/o functional nga mga artikulo sa medisina, mga hilisgutan, ug mga diskusyon.
Among gihatag ug present klinikal nga kolaborasyon uban sa mga espesyalista gikan sa lainlaing mga disiplina. Ang matag espesyalista gidumala sa ilang propesyonal nga sakup sa praktis ug ilang hurisdiksyon sa lisensya. Gigamit namon ang mga protocol sa kahimsog ug kahimsog aron matambal ug suportahan ang pag-atiman sa mga kadaot o sakit sa musculoskeletal system.
Ang among mga video, mga post, mga hilisgutan, mga hilisgutan, ug mga insight naglangkob sa mga klinikal nga butang, mga isyu, ug mga hilisgutan nga may kalabutan ug direkta o dili direkta nga nagsuporta sa among klinikal nga sakup sa praktis.*
Ang among opisina makatarunganon nga misulay sa paghatag suporta nga mga citation ug nahibal-an ang may kalabutan nga pagtuon sa panukiduki o mga pagtuon nga nagsuporta sa among mga post. Naghatag kami mga kopya sa pagsuporta sa mga pagtuon sa panukiduki nga magamit sa mga board sa pagdumala ug publiko kung gihangyo.
Nasabtan namon nga gisakup namon ang mga butang nga nanginahanglan dugang nga pagpatin-aw kung giunsa kini makatabang sa usa ka piho nga plano sa pag-atiman o protokol sa pagtambal; busa, aron sa dugang nga paghisgot sa hilisgutan sa taas, palihug ayaw pangutana Dr. Alex Jimenez, DC, O kontaka kami sa 915-850-0900.
Ania kami aron matabangan ka ug ang imong pamilya.
Panalangin
Dr. Alex Jimenez D.C., MSACP, RN*, CCST, Ang IFMCP*, CIFM*, ATN*
email: coach@elpasofunctionalmedicine.com
Lisensyado isip Doktor sa Chiropractic (DC) sa Texas & New Mexico*
Lisensya sa Texas DC # TX5807, New Mexico DC Lisensya # NM-DC2182
Lisensyado isip Rehistradong Nars (RN*) in Florida
Lisensya sa Florida nga RN Lisensya # RN9617241 (Kontrol No. 3558029)
Compact nga kahimtang: Multi-State License: Gitugotan sa Pagpraktis sa Mga Estado sa 40*
Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Akong Digital Business Card
