Miso Soup: Ang Mangkok sa Sabaw nga Makaayo

Karon, kadaghanan sa populasyon sa Hapon nagsugod sa ilang adlaw sa usa ka mainit nga panaksan sa miso nga sabaw aron mapukaw ang paghilis ug kusog ang lawas. Kung nagpalit ug miso, likayi ang pasteurized nga bersyon ug gastoha ang imong kuwarta sa buhi nga produkto nga puno sa enzyme, nga puno usab sa mga mapuslanon nga microorganism.

Basta pilion nimo dili pasteruized miso, makuha nimo ang mga benepisyo sa buhi nga mahigalaon nga microflora alang sa kahimsog sa imong sulud nga ekosistema.

Samtang gihunahuna kaniadto nga ang soy mao ang hinungdan sa ubos nga rate sa sakit sa kasingkasing, kanser sa suso ug prostate sa Asya, daghang ebidensya karon ang nagpakita kanato nga kini ang pagkonsumo sa tradisyonal fermented soy nga mga produkto (kasagarang kan-on kada adlaw) nga naghatag ug tinuod nga mga benepisyo.

Adunay daghang mga klase sa miso, ang uban gihimo gamit lang ang soy beans ug soy koji (gitawag nga Hatcho miso, paborito sa Japan) ug ang uban gama sa barley ug bugas. Ang yawe sa talagsaon nga mga benepisyo sa kahimsog mao nga kinahanglan kini tugutan nga mag-ferment gikan sa 3 ka bulan hangtod sa 3 ka tuig nga nagpatunghag pagkaon nga puno sa enzyme.

Ang miso epektibo sa pag-detoxify ug pagwagtang sa mga elemento nga madala sa lawas pinaagi sa industriyal nga polusyon, radioactivity ug artipisyal nga kemikal sa yuta ug sistema sa pagkaon.

Mga Benepisyo sa Miso Soup

Daghang mga pagtuon sa tawo ug mananap ang nahimo sa miso ug nagpadayag sa mosunod nga mga benepisyo:

1. Paghatag ug boost sa immune system

Sama sa bisan unsang fermented nga pagkaon, ang miso nagpauswag sa populasyon sa maayong microflora sa digestive tract. Dili lamang ang miso molihok isip usa ka natural nga antacid, nga makapakunhod sa kahigayonan sa paghilis, apan ang maayong mga mikrobyo makatabang sa pagsuporta sa usa ka himsog ug epektibo nga immune system. Ang usa ka himsog nga tinai hinungdanon alang sa pagpanalipod kanimo batok sa sakit tungod sa hinungdanon nga papel niini sa immune system sa lawas.

2. Panalipdi batok sa makadaot nga epekto sa radiation

Ang pagkaladlad sa radiation dili kalikayan. Ang dugang nga paggamit sa consumer electronics, medikal nga mga pamaagi sa pagsulay, ug home radon pipila lang sa daghang mga hinungdan sa imong lagmit nga pagkaladlad sa radiation matag adlaw. Apan ang mga pagtuon nagpakita nga ang miso epektibo sa pagpugong sa radiation sickness niadtong naladlad sa posibleng peligrosong lebel.

Usa ka Japanese nga pagtuon nga gihimo sa dagan sa 25 ka tuig nakit-an nga ang miso epektibo ingon usa ka paagi aron mapugngan ang kanser gikan sa pagkaladlad sa radyasyon, ug bisan mapuslanon sa pag-ayo sa mga paso sa radyasyon kung direkta nga gipadapat sa panit ingon usa ka paste.

3. Paglikay sa kanser sa suso

Ang soy isoflavones nga anaa sa miso gipakita nga epektibo sa pagpugong sa kanser sa suso, sumala sa The Japan Public Health Center-Based Prospective Study on Cancer and Cardiovascular Diseases. Gituohan nga ang fermentation mao ang yawe, tungod kay ang pagtuon naglakip sa mga subject nga nagkonsumo sa regular nga mga produkto sa soy ingon man usab sa mga fermented, sama sa miso.

Ang ulahi nga grupo nakit-an nga adunay pagkunhod sa peligro sa kanser sa suso, bisan kung ang ubang mga hinungdan nga hinungdan gikonsiderar.

4. Pagbantay batok sa colon cancer, sakit sa tinai

Ang miso mahimo usab nga maghatag kahupayan sa mga pasyente nga nag-antos sa sakit nga Crohn o Irritable Bowel Syndrome (IBS). Gipakita usab sa mga pagtuon ang pipila ka saad nga ang miso mahimong makatabang sa pagpugong sa kanser sa colon. Mga resulta nga gipatik sa Hunyo 2013 nga isyu sa Journal sa Toxicologic Patolohiya nagpakita sa mga mananap sa laboratoryo nga gipakaon sa tulo ka bulan nga fermented miso wala magpakita sa precancerous nga mga kausaban o colon cancer human sila naladlad sa carcinogen.

5. Kuhaa ang mga sakit sa pagpanigarilyo

Ang miso gigamit pa gani sa mga hinabako sa kultura sa Hapon isip usa ka paagi sa dali nga pagtangtang sa nikotina gikan sa sistema sa tawo. Gamhanan kaayo, ang sabaw sa miso kanunay nga gigamit sa Japan sa paglimpyo sa alkitran gikan sa mga tubo sa hinabako.

Ubang mga Benepisyo sa Miso Soup 

1. Naglangkob sa tanan nga hinungdanon nga amino acid, nga naghimo niini nga kompleto nga protina.
2. Nagtabang sa paghilis pinaagi sa pagpukaw sa pagtago sa mga likido sa pagtunaw sa tiyan.
3. Ibalik ang mapuslanon nga probiotic sa mga tinai.
4. Nagtabang sa paghilis ug pag-asimilasyon sa ubang mga pagkaon sa tinai.
5. Usa ka maayong tinubdan sa kalidad sa utanon sa mga bitamina B (ilabi na ang B12).
6. Nagpalig-on sa kalidad sa dugo ug lymph fluid.
7. Pagpakunhod sa risgo sa suso, prostate, baga ug coloncancers.
8. Nanalipod batok sa radiation (dipilocolonic acid, usa ka alkaloid nga anaa sa miso, chelates bug-at nga metal ug discharges kanila gikan sa lawas.
9. Nagpalig-on sa ilang immune system ug antiviral
10. Taas nga inantioxidant nga nanalipod batok sa mga free radical (ug kanser).
11. Gipamub-an ang LDL cholesterol.
12. Gipreserbar ang matahum nga panit � Ang miso adunay linoleic acid nga nagpugong sa panit nga humok ug batan-on
13. Gipamenos ang mga sintomas sa menopause (labi na ang mga hot flashes)

Giunsa Pagdugang ang Miso sa Imong Adlaw-adlaw nga Pagkaon

Gamita ang miso sa ginagmay nga kantidad, apan sa kanunay, alang sa labing maayo nga mga resulta. Hunahunaa ang pipila ka kutsarita sa usa ka adlaw nga kasagaran nga paggamit, bisan kung ang labing mapuslanon nga kantidad magkalainlain sa matag tawo, depende sa tipo sa lawas, gidak-on, lebel sa kalihokan ug edad.

Sugdi ang imong miso regimen pinaagi sa pagdugang og gamay nga kantidad—usa ngadto sa duha ka kutsarita—matag tasa sa sabaw. Idugang ang dugang kung gikinahanglan alang sa gitinguha nga lami aron ang miso flavoring magsagol, apan dili makabuntog, ang lami sa sabaw. Diyutay ra ang gikinahanglan alang sa tigulang nga miso.

Ang miso adunay nindot nga tam-is/asin nga palami nga mahimong gamiton sa lain-laing mga resipe. Ang kolor sa miso mahimong magkalahi gikan sa kahayag nga dalag—maayong gamiton sa tam-is nga sabaw sa miso panahon sa init nga panahon—ngadto sa lawom nga itom nga kape nga adunay yutan-on nga mga tono ug lami nga lami, nga mahimong lutoon uban sa gamut nga mga utanon, wakame sea vegetable ug dark leafy greens atol sa mas bugnaw nga mga bulan. Kung magluto gamit ang miso gamita lang ang igo aron madugangan ang lami ug likayan ang pagdaog sa pinggan nga adunay kusog nga parat nga lami.

Sabaw sa Bok Choy Miso

MGA BAHIN

2 ka kutsara nga lana sa lubi
4 ka dahon sa Bok Choy, gihugasan, gihiwa sa 1 ka pulgada nga laso lakip ang mga lindog
4 ka tasa nga sabaw sa utanon, organiko
1 ka organikong carrot, hiniwa nga manipis
1/2 tasa nga mga saha sa kawayan
2 berde nga sibuyas gihiwa
1/4 tasa nga hiniwa nga shitake nga uhong
1 ka kutsarita nga tamari nga sarsa, organiko
1 nga ahos nga clove nahugno
2 ka kutsara nga miso paste
Black pepper sa pagtilaw

Dagat sa asin sa pagtilaw

DIREKSYON

1. Sa usa ka bug-at nga sabaw kaldero dapit sa lana, turn sa medium kainit, ibutang sa carrots ug ahos, saute hangtud nga hapit malumo.
   2. Idugang ang sabaw, tamari, ug uhong, dad-a sa usa ka hubag, sa higayon nga mobukal pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos aron nga ang sabaw nag-agay, simmer hangtud nga ang mga uhong hapit mahuman.
   3. Idugang ang berde nga sibuyas, Bok Choy, black pepper ug bamboo shoots, lutoa sulod sa pipila ka minuto, butangi og miso. Pag-agas hangtod nga ang miso maayong pagkasagol. Idugang ang dugang nga hiniwa nga shallot alang sa garnish kung gusto.

Nag-alagad sa 2

HIMOA ANG PAGKAON MAHIMONG TAMBANAN’UG HIMUOT ANG TAMBOL NGA IMONG PAGKAON. ~Hippocrates

Kung nakigbugno sa peripheral neuropathy o bisan unsang laygay nga sakit, sama sa, crohn's, colitis, diverticulitis, IBS, kanser, mga sakit sa autoimmune ug daghan pa, ang una nga lakang sa pag-ayo kinahanglan kanunay magsugod sa pagkaon.

Karon, ang pinakadako nga problema sa kahimsog sa tanan mao ang pakigbugno sa laygay nga panghubag. Kini makaapekto sa mga batan-on ngadto sa mga tigulang. Ang World Health Organization (WHO) ug ang Center for Disease Control (CDC) parehong naglista sa laygay nga panghubag ingon ang pinakadako nga hinungdan sa hinungdan sa mga sakit nga malala, lakip ang kanser.

Ang yawe sa pagkunhod sa laygay nga panghubag mao ang pagdugang lamian, superfood nga mga resipe sa imong pagkaon. Mga resipe sama sa Miso nga sabaw makapakunhod sa kinatibuk-ang panghubag ug makapaayo sa daghang mga sakit nga malala.

Busa, unsa may imong mawala? Sige ug sulayi ang lamiang panaksan sa miso nga sabaw. Enjoy�.samtang nag-ayo ka!

Para sa dugang nga impormasyon, palihog pamangkuta si Dr. Jimenez o kontaka kami sa 915-850-0900 .

Kaayo sa Tibuok Lawas

Ang kinatibuk-ang kahimsog ug kahimsog mahimong makab-ot pinaagi sa pagsunod sa husto nga nutrisyon ug pag-apil sa regular nga ehersisyo ug/o pisikal nga mga kalihokan. Samtang kini ang pipila sa labing kasagaran nga mga paagi aron masiguro ang kahimsog ug kahimsog sa tibuuk nga lawas, ang pagbisita sa usa ka kwalipikado ug eksperyensiyado nga propesyonal sa pag-atiman sa kahimsog makahatag usab sa imong lawas og dugang nga mga benepisyo. Ang pag-atiman sa Chiropractic, pananglitan, usa ka luwas ug epektibo nga alternatibong opsyon sa pagtambal nga gigamit sa mga tawo aron mapadayon ang kaayohan.

TRENDING TOPIC: EXTRA EXTRA: Bag-ong PUSH 24/7�? Fitness Center