Dul-an sa katunga sa tanang nangamatay tungod sa sakit sa kasingkasing, stroke ug diabetes sa Estados Unidos nalangkit sa mga diyeta nga nagdaginot sa pipila ka mga pagkaon ug sustansiya, sama sa mga utanon, ug milapas sa labing maayo nga lebel sa uban, sama sa asin, nakaplagan sa bag-ong pagtuon.
Gamit ang magamit nga mga pagtuon ug mga klinikal nga pagsulay, giila sa mga tigdukiduki ang 10 nga mga hinungdan sa pagkaon nga adunay labing lig-on nga ebidensya sa usa ka panalipod o makadaot nga panag-uban sa kamatayon tungod sa sakit nga "cardiometabolic".
“Dili lang kini sobra ka 'daotan' sa pagkaon sa mga Amerikano; dili usab kini igo nga 'maayo,' ” matod sa lead author nga si Renata Micha. "Ang mga Amerikano dili mokaon og igo nga prutas, utanon, nuts / liso, tibuok nga lugas, lana sa utanon o isda," siya miingon.
Si Micha usa ka assistant research professor sa Tufts University School of Nutrition Science and Policy sa Boston.
Kaundan
Ang Data Nagpadayag sa Daghang Estadistika
Gigamit sa mga tigdukiduki ang datos gikan sa daghang nasyonal nga gigikanan aron susihon ang mga pagkamatay gikan sa mga sakit sa cardiometabolic - sakit sa kasingkasing, stroke ug type 2 diabetes - kaniadtong 2012, ug ang papel nga mahimo’g gidula sa pagkaon.
"Sa US kaniadtong 2012, naobserbahan namon ang mga 700,000 nga namatay tungod sa mga sakit," ingon ni Micha. "Halos katunga niini ang nalangkit sa suboptimal nga pag-inom sa 10 ka mga hinungdan sa pagkaon nga gihiusa."
Ang sobra nga asin sa mga pagkaon sa mga tawo mao ang nag-unang hinungdan, nga nagkantidad sa hapit 10 porsyento sa pagkamatay sa cardiometabolic, sumala sa pagtuki.
Ang pagtuon nag-ila sa 2,000 milligrams sa usa ka adlaw, o ubos pa sa 1 ka kutsarita nga asin, ingon nga labing maayo nga kantidad. Samtang ang mga eksperto wala magkauyon kung unsa ka ubos ang pag-adto, adunay daghang kauyonan nga ang mga tawo nag-konsumo og sobra nga asin, ingon ni Micha. Ang ubang mga hinungdan nga hinungdan sa pagkamatay sa cardiometabolic naglakip sa ubos nga pag-inom sa mga nuts ug mga liso, seafood omega-3 fats, mga utanon, prutas ug tibuok nga lugas, ug taas nga pag-inom sa mga processed meats (sama sa cold cuts) ug sugar-sweetened nga mga ilimnon.
Ang matag usa niini nga mga hinungdan nag-asoy sa taliwala sa 6 porsyento ug 9 porsyento sa pagkamatay gikan sa sakit sa kasingkasing, stroke ug diabetes.
Ang "Optimal" nga pag-inom sa mga pagkaon ug sustansya gibase sa lebel nga nalangkit sa ubos nga risgo sa sakit sa mga pagtuon ug mga klinikal nga pagsulay. Gipasidan-an ni Micha nga kini nga mga lebel dili konklusibo. Ang labing maayo nga pag-inom "mahimong gamay nga ubos o mas taas," siya mipasabut.
Ang ubos nga pagkonsumo sa polyunsaturated fats (makita sa soybean, sunflower ug corn oil) mikabat sa kapin sa 2 porsyento sa pagkamatay sa cardiometabolic, sumala sa pagtuon. Ang taas nga pagkonsumo sa wala maproseso nga pula nga karne (sama sa karne sa baka) hinungdan sa wala’y katunga sa 1 porsyento sa kini nga mga pagkamatay, gipakita sa pag-analisar.
Ang mensahe nga dad-on sa balay: “Kaon ug daghan sa maayo ug menos sa daotan,” miingon si Micha.
Husto nga Nutrisyon alang sa Labing Maayo nga Panglawas
Ang pag-inom sa utanon, pananglitan, giisip nga labing maayo sa upat ka servings kada adlaw. Kana halos katumbas sa 2 ka tasa sa linuto o 4 ka tasa sa hilaw nga utanon, siya miingon. Ang pag-inom sa prutas giisip nga labing maayo sa tulo ka adlaw-adlaw nga pag-alagad: "Pananglitan, usa ka mansanas, usa ka orange ug katunga sa usa ka kasagaran nga gidak-on nga saging," siya mipadayon.
"Ug kaon og gamay nga asin, giproseso nga karne, ug mga ilimnon nga matam-is," ingon niya.
Nakaplagan usab sa pagtuon nga ang dili maayo nga pagkaon nalangkit sa mas dako nga proporsiyon sa mga nangamatay sa mas bata kumpara sa mga tigulang, taliwala sa mga tawo nga ubos kumpara sa mas taas nga lebel sa edukasyon, ug taliwala sa mga minoriya batok sa mga puti. Si Dr. Ashkan Afshin kay acting assistant professor sa global health sa University of Washington's Institute for Health Metrics and Evaluation.
"Gidayeg nako ang mga tagsulat sa karon nga pagtuon sa pagsuhid sa mga hinungdan sa sociodemographic, sama sa etniko ug edukasyon, ug ang ilang papel sa relasyon sa pagkaon nga adunay sakit nga cardiometabolic," ingon ni Afshin, kinsa wala naapil sa pagtuon. "Kini usa ka lugar nga angayan nga hatagan ug dugang nga pagtagad aron hingpit naton nga masabtan ang koneksyon tali sa pagkaon ug kahimsog," ingon niya.
Ang pagtuon wala magpamatuod nga ang pagpalambo sa imong pagkaon makapakunhod sa risgo sa kamatayon gikan sa sakit sa kasingkasing, stroke ug diabetes, apan nagsugyot nga ang mga kausaban sa pagkaon mahimong adunay epekto.
"Importante nga mahibal-an kung unsang mga batasan sa pagdiyeta ang labing makaapekto sa kahimsog aron ang mga tawo makahimo og himsog nga mga pagbag-o kung giunsa nila pagkaon ug giunsa nila pagpakaon ang ilang mga pamilya," ingon ni Afshin.
Ang pagtuon gimantala Marso 7 sa Journal sa American Medical Association.
Sa usa ka kauban nga editoryal sa journal, ang mga tigdukiduki gikan sa Johns Hopkins University nag-awhag sa pag-amping sa paghubad sa mga nahibal-an.
Sumala ni Noel Mueller ug Dr. Lawrence Appel, ang mga resulta mahimong mapihigon sa gidaghanon sa mga hinungdan sa pagkaon nga gilakip, ang interaksyon sa mga hinungdan sa pagkaon ug ang "lig-on nga pangagpas" sa mga tagsulat nga ang ebidensya gikan sa mga pagtuon sa obserbasyon nagpasabot sa usa ka hinungdan-ug-epekto nga relasyon.
Bisan pa, ang mga editoryalista mihinapos nga ang lagmit nga mga benepisyo sa usa ka gipauswag nga pagkaon "dako ug makatarunganon nga mga palisiya nga gidisenyo aron mapauswag ang kalidad sa pagkaon."
