Gi-relax sa Gobyerno ang Healthy Standards para sa Mga Pagkaon sa Eskwelahan

Ang mga eskuylahan dili na kinahanglan nga magputol ug daghang asin gikan sa mga kan-anan ug ang uban makahimo sa pag-alagad sa mga bata nga mas gamay nga mga lugas, ubos sa mga pagbag-o sa pederal nga mga sumbanan sa nutrisyon nga gipahibalo kaniadtong Lunes.

Ang lakang sa Departamento sa Agrikultura ni Presidente Donald Trump partially roll back rules nga gipasiugdahan ni kanhi first lady Michelle Obama isip kabahin sa iyang healthy eating initiative. Gilain, ang Food and Drug Administration miingon kaniadtong Lunes nga kini maglangan - sulod sa usa ka tuig - mga lagda sa administrasyon ni Obama nga magkinahanglan mga label sa kaloriya sa mga menu ug giandam nga mga pagpakita sa pagkaon. Ang lagda gikatakdang ipatuman sa ulahi ning semanaha.

Isip iyang unang mayor nga aksyon sa katungdanan, si Agriculture Secretary Sonny Perdue miingon nga ang Departamento sa Agrikultura maglangay sa umaabot nga kinahanglanon sa pagpaubos sa gidaghanon sa sodium sa mga pagkaon samtang nagpadayon sa pagtugot sa mga waiver alang sa mga regulasyon nga ang tanang lugas sa linya sa paniudto kinahanglan nga 50 porsyento nga tibuok nga lugas.

Ang mga eskuylahan mahimo usab nga mag-alagad sa 1 porsyento nga adunay lami nga gatas imbes sa nonfat nga gikinahanglan karon.

"Kung ang mga bata dili mokaon sa pagkaon, ug kini mabutang sa basurahan, wala sila makakuha bisan unsang nutrisyon - sa ingon makadaot sa katuyoan sa programa," ingon ni Perdue, kinsa mibiyahe sa usa ka eskuylahan sa Leesburg, Virginia, aron makahimo. ang pahibalo.

Ang mga tigpasiugda sa kahimsog nga nagtrabaho pag-ayo sa administrasyong Obama sa mga isyu sa nutrisyon gisaway ang duha nga mga lakang, nga giingon nga ang administrasyon ni Trump nagsamok sa mga lagda nga popular sa publiko.

Ang balaod sa pag-label sa menu nag-require sa mga chain restaurant ug uban pang mga establisemento nga namaligya sa mga giandam nga pagkaon aron ma-post ang kaloriya nga sulud sa pagkaon. Giingon sa FDA nga ang paglangan "nagtugot alang sa dugang nga konsiderasyon" sa mga paagi aron makunhuran ang mga gasto o himuon nga labi ka dali ang mga lagda samtang ang mga supermarket ug mga kompanya sa paghatod sa pizza nag-lobby batok niini.

"Ang administrasyong Trump nagpakita sa duha ka importante nga mga paagi nga kini nagbutang sa mga interes sa negosyo sa wala pa ang populist nga retorika niini sa agianan sa kampanya ug kung unsa ang gusto sa mainstream nga mga Amerikano," miingon si Margo Wootan, usa ka lobbyist alang sa Center for Science sa Public Interest.

Ang mga pagbag-o sa pagkaon sa eskuylahan nagpakita sa mga sugyot gikan sa School Nutrition Association, nga nagrepresentar sa mga direktor sa nutrisyon sa eskuylahan ug mga kompanya nga namaligya og pagkaon sa mga eskuylahan. Ang grupo kanunay nga nakig-away sa administrasyong Obama, nga nagsugod sa mas himsog nga mga lagda sa pagkaon sa eskuylahan sugod sa 2012.

Ang mga lagda sa administrasyong Obama nagtakda sa mga limitasyon sa tambok, asukal ug sodium sa mga pagkaon sa linya sa paniudto ug sa unahan. Ang mga eskuylahan dugay nang gikinahanglan nga mosunod sa mga lagda sa nutrisyon sa gobyerno kung modawat sila og federal reimbursement alang sa libre ug mubu nga presyo nga mga pagkaon alang sa mga estudyante nga ubos ang kita, apan kini nga mga sumbanan mas estrikto. Giduso ni Obama ang mga pagbag-o isip bahin sa iyang kampanya nga "Let's Move" aron mapugngan ang katambok sa pagkabata.

Ang mga pagbag-o sa administrasyon ni Trump nagbilin sa kadaghanan sa mga lagda sa pagkaon sa eskuylahan sa administrasyong Obama, lakip ang mga kinahanglanon nga kinahanglan nga magdala ang mga estudyante og prutas ug utanon sa linya sa paniudto. Ang ubang mga eskwelahan nangayo og mga kausaban sa maong polisiya, nga nag-ingon nga ang mga estudyante kasagarang ilabay kini.

Apan ang mga tigpasiugda sa kahimsog nga nagpasiugda sa mga lagda nabalaka bahin sa pag-freeze sa lebel sa sodium, labi na. Ang mga paniudto sa eskwelahan alang sa mga estudyante sa elementarya gikinahanglan na karon nga adunay ubos pa sa 1,230 mg nga sodium, usa ka pagbag-o nga gibutang sa lugar sa 2014. Ang mga pagbag-o magpadayon sa mga pagkaon sa kana nga lebel, nga maglangan hangtod sa labing menos 2020 usa ka kinahanglanon nga ipaubos ang sodium sa 935 mg. Ang maong rekisitos gikatakdang magsugod sa school year 2017-2018.

"Pinaagi sa pag-undang sa sunod nga hugna sa pagkunhod sa sodium, ang administrasyon ni Trump mag-lock sa peligro nga taas nga lebel sa sodium sa paniudto sa eskuylahan," ingon ni Wootan.

Sa wala pa niya gipirmahan ang proklamasyon, si Perdue ug Senate Agriculture Chairman Pat Roberts, R-Kan., nikaon sa chicken nuggets, prutas ug salad uban sa mga bata sa Catoctin Elementary. Giingon ni Perdue nga dili niya makita ang mga pagbag-o ingon usa ka rollback, apan "gihinayhinay ra namon ang proseso." Gidayeg niya ang mga paningkamot sa nutrisyon ni Obama isip unang ginang apan gusto niya nga ang mas himsog nga mga pagkaon mas lamian.

Siya miingon nga ang departamento magtrabaho sa mga long-term nga solusyon aron mabag-o pa ang mga lagda.

Si Becky Domokos-Bays, ang direktor sa nutrisyon alang sa Loudon County, Virginia, lakip ang Catoctin Elementary, miingon nga nag-eksperimento siya sa ubos nga lebel sa sodium ug naglisud siya sa pag-adjust sa pipila sa mas popular nga mga pagkaon nga iyang gisilbi. Ang mga bata ganahan sa iyang chicken noodle nga sabaw, matod niya, apan gibalibaran kini sa dihang iyang gipaubos ang sodium content kay mas nipis ug gamay ra ang lami.

Si Perdue, kanhi gobernador sa Georgia, miingon nga ang ubang mga eskwelahan sa Habagatan adunay mga problema sa mga grits, tungod kay "ang tibuok nga matang sa lugas adunay gamay nga itom nga mga tipik niini" ug ang mga bata dili mokaon niini.

"Ang eskuylahan nagsunod sa mga kinahanglanon sa tibuuk nga lugas, apan walay usa nga nagkaon sa grits," ingon ni Perdue. "Dili kana makatarunganon."

Ang uban dili gusto nga makakita sa bisan unsang mga pagbag-o sa mas himsog nga mga pagkaon. Sa gawas sa eskuylahan, si Leesburg Mayor Kelly Burk ug mga 20 pa ang nagprotesta sa wala pa ang pahibalo. Usa ka karatula mabasa: “Sonny � Dili gusto sa among mga anak ang dagkong negosyo nga soda, chips ug fries!”

"Ang ubang mga tawo dili ganahan sa mga regulasyon, apan kini ang importante nga mga regulasyon nga makaapekto sa mga bata," miingon si Burk.