Ang Pagkaon sa Purong Oats Mahimong Okay Para sa mga Nag-antos sa Celiac

Ang mga tawo nga adunay sakit nga celiac kinahanglan nga maglikay sa kadaghanan nga mga lugas, apan ang mga oats mahimo nga usa ka eksepsiyon nga luwas, sumala sa usa ka bag-o nga pagrepaso sa panukiduki, basta ang mga oat dili mahugawan sa mga timailhan sa ubang mga lugas.

Dugang nga mga pagtuon ang gikinahanglan aron mahibal-an kung ang gitawag nga puro nga oats nga anaa sa tinuod nga kalibutan dili makapukaw sa mga sintomas sa celiac. Kung mapamatud-an nga luwas, ang mga oats makahatag sa mga nag-antos sa celiac sa pipila sa mga benepisyo sa pagkaon sa mga lugas nga wala nila masunod ang usa ka gluten-free nga pagkaon, giingon sa mga tigdukiduki.

"Ang mga oats, kon itandi sa ubang mga cereal, maoy tinubdan sa maayong kalidad nga mga protina, bitamina ug minerales ug kini makapauswag sa palatability ug sa texture sa gluten-free nga pagkaon," miingon ang kauban sa pagtuon nga si Dr. Elena F. Verdu.

"Alang sa usa ka tawo nga nadayagnos nga adunay sakit nga celiac, ang pagdugang sa mga oats sa usa ka gluten-free nga pagkaon dili lamang makadugang sa mga kapilian sa pagkaon apan makatabang usab kanila sa pagsunod sa usa ka mas maayo nga gluten-free nga pagkaon ug adunay mas taas nga kalidad sa kinabuhi," miingon si Verdu, usa ka tigdukiduki sa gastroenterology sa ang Farncombe Family Digestive Health Research Institute sa McMaster University sa Hamilton, Canada.

Ang sakit nga celiac usa ka sakit nga autoimmune nga nakaapekto sa halos usa sa matag 100 ka tawo sa US Alang sa mga nag-antos, ang pagkonsumo bisan sa pagsubay sa kantidad sa gluten nga protina sa trigo, barley ug rye mahimo’g mag-aghat sa immune response nga makadaot sa mga tinai. Sa paglabay sa panahon, kini nga pag-atake sa immune mahimong mosangpot sa malnutrisyon, osteoporosis, laygay nga panghubag ug lain-laing mga problema.

Ang mga tawo nga adunay sakit nga celiac anaa usab sa taas nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug ang pipila nga bag-o nga panukiduki nagsugyot nga mahimo’g usa ka bahin tungod kay ang paglikay sa gluten hinungdan nga wala nila makuha ang mga benepisyo sa pagpanalipod sa kasingkasing sa pagkaon sa tibuuk nga lugas.

Ang mga oats wala maglangkob sa parehas nga makapukaw sa celiac nga protina nga nakit-an sa ubang mga lugas, nagsulat ang grupo sa pagtuon sa journal. Gastroenterology. Bisan pa, gisultihan ni Verdu ang Reuters Health, ang mga isyu gipataas bahin sa potensyal nga dili maayo nga mga reaksyon sa mga oats sa mga pasyente nga celiac, ug kini nakapakunhod sa kadasig sa pagdugang sa mga oats sa gluten-free nga pagkaon sa daghang mga kaso.

"Ang una nga pagtuon nga nagsugyot nga ang mga oat mahimong makadaot alang sa mga pasyente nga adunay sakit nga celiac gipatik kapin sa 50 ka tuig ang milabay. Sukad niadto, ang pagdugang sa mga oats sa usa ka gluten-free nga pagkaon nagpabilin nga wala’y hinungdan sa kontrobersya, ”ingon niya sa usa ka email.

Tungod niini nga rason, ang review team nakahukom sa pagtimbang-timbang sa kasamtangan nga ebidensya. Gisusi nila pag-usab ang datos gikan sa 28 ka miaging mga pagtuon nga naglakip sa mga oats sa gluten-free diets alang sa mga tawo nga adunay sakit nga celiac. Walo sa mga pagtuon ang kontrolado nga clinical trials; ang uban kay obserbasyonal.

Gitan-aw sa mga tigdukiduki ang bisan unsang negatibo nga epekto sa mga simtomas o mga pagsulay sa dugo hangtod sa usa ka tuig nga pagkonsumo sa oat.

"Sa among pagtuon, wala kami nakit-an nga ebidensya nga ang pagdugang sa mga oats sa usa ka gluten-free nga pagkaon makaapekto sa mga sintomas o makapaaktibo sa sakit nga celiac. Bisan pa, hinungdanon kaayo nga ipasiugda nga adunay pipila nga mga pagtuon sa pipila nga mga pag-analisar, ang kalidad sa mga pagtuon ubos ug kadaghanan niini gihimo sa gawas sa North America, ”ingon ni Verdu.

Bisan kung ang consensus mao nga ang puro nga oats luwas alang sa kadaghanan sa mga pasyente nga adunay sakit nga celiac, ang kontaminasyon sa ubang mga gigikanan sa cereal nga mahimo’g adunay gluten kinahanglan likayan, dugang ni Verdu.

"Ang kaputli sa mga oats magdepende sa nasud nga gigikanan ug lokal nga mga regulasyon, ug mao kini ang hinungdan nga natingala kami nga nakita nga kadaghanan sa mga rekomendasyon sa North America gibase gihapon sa mga pagtuon nga gihimo sa Europe," ingon niya.

"Ang mga pasyente nga nagsunod sa usa ka gluten-free nga pagkaon usahay makahimo sa pag-ut-ot sa gamay nga gidaghanon sa gluten-free oats nga walay dili maayo nga reaksyon," miingon si Hannah Swartz, usa ka clinical dietitian sa Montefiore Medical Center sa New York nga wala apil sa pagtuon.

"Ang mga pasyente nga adunay labing kalamposan sa pag-apil sa mga oats sa ilang pagkaon nagsiguro nga ang mga oats sertipikado nga gluten free, ug maghulat usa o daghan pa nga mga tuig pagkahuman sa pagsunod sa usa ka gluten-free nga pagkaon aron masiguro nga ang panghubag sa gut nahubsan," ingon niya.

"Ang mga pasyente nga adunay sakit nga celiac kinahanglan una nga masiguro nga ang mga oats nga ilang gidugang mga sertipikado nga gluten free oats. Ang mga regular nga oats nga gigamit sa mga produkto nga gimarkahan nga 'gluten free' sama sa pipila ka mga mainstream cereals dili girekomenda alang sa mga pasyente nga adunay sakit nga celiac tungod kay adunay nagpabilin nga posibilidad sa cross contamination nga adunay gluten nga mga lugas sa panahon sa pagproseso sa mga oats, ”ingon niya.